Blandy's Vintage Malmsey Magnum 1991 Bottled 2023

Blandy’s Vintage Malmsey 1991 er en imponerende årgangsmadeira i magnumformat, fremstillet på den ædle Malmsey-drue og lagret i mere end tre årtier, før den blev tappet i 2023. Vinen kombinerer Madeiras karakteristiske friskhed og holdbarhed med en fyldig, sødmefuld stil – en flaske til samlere, særlige lejligheder og langsom nydelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dyb ravfarvet til mahognifarvet med et levende skær. Duften byder på koncentrerede noter af tørret frugt, karamel, appelsinskal, ristede nødder og varme krydderier, ofte med et diskret præg af træ og let oxidation, som er en del af Madeiras klassiske stil. På ganen er den rig og sødmefuld med smag af rosiner, figner, mørk karamel, nødder og kandiseret citrus. Den markante syre giver balance og løfter sødmen, mens eftersmagen er lang, kompleks og vedvarende. Madeira er blandt verdens mest lagringsdygtige vine, og denne 1991-årgang kan fortsat udvikle sig i mange år under gode opbevaringsforhold. Efter åbning holder den sig ofte bemærkelsesværdigt godt, hvis den opbevares køligt og mørkt.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Malmsey, den sødeste af Madeiras klassiske druesorter. Madeiras vulkanske øklima, stejle vinmarker og maritime påvirkning danner grundlaget for vinens koncentration og karakteristiske syre. Den traditionelle madeirafremstilling indebærer forstærkning med druesprit samt en kontrolleret modning, hvor vinen udsættes for varme og oxidation, hvilket skaber dens dybe farve og komplekse, holdbare stil. De præcise oplysninger om parcel, høstmetode og modningsforløb for netop denne flaske er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 14–16 °C. Blandys Vintage Malmsey passer fremragende til blåskimmeloste, foie gras, karameldesserter, crème brûlée, chokoladekage og desserter med nødder eller tørret frugt. Den fungerer også glimrende som afslutning på et måltid alene. Dekantering er som regel ikke nødvendig, men vinen kan med fordel hældes forsigtigt på karaffel, hvis der er bundfald, eller hvis den skal præsenteres ved en særlig lejlighed.

Producent
Blandy’s Madeira blev grundlagt i 1811 af John Blandy og er en af de historiske familiedrevne producenter på Madeira. Huset har gennem generationer været tæt forbundet med øens vintraditioner og er kendt for vine med lang lagring, stor kompleksitet og den karakteristiske kombination af sødme og frisk syre. Blandy’s regnes i dag blandt de mest betydningsfulde producenter af kvalitetsmadeira.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.