Blandy's Vintage Malmsey Magnum 1991 Bottled 2023

Blandy’s Vintage Malmsey 1991 er en klassisk, sød Madeira-vin tappet i 2023 og præsenteret i den generøse magnumflaske. Den er fremstillet på Malmsey – Madeiras traditionelle navn for Malvasia – og kombinerer intens sødme med den markante friskhed og holdbarhed, som øens historiske hedvine er kendt for. En årgangs-Madeira som denne er skabt til langsom nydelse og samling.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk dybt ravfarvet til mahognifarvet med et varmt, gyldent skær. Duften forventes at byde på modne tørrede frugter, rosiner, figner og dadler sammen med appelsinskal, karamel, nødder og diskrete krydrede nuancer. På ganen er den fyldig og sød med koncentreret frugt, men holdes i balance af Madeiras karakteristiske syre. Noter af mørk karamel, tørret frugt, kaffe, krydderier og kandiseret citrus kan udvikle sig i et langt og vedvarende eftersmag. Vinen er allerede fuldt udviklet, men vil med korrekt opbevaring kunne holde sig i mange årtier efter aftapningen.

Vinifikation
Druerne kommer fra Madeiras stejle, vulkanske terroir, hvor det milde klima, højderne og den mineralske jordbund bidrager til vinens koncentration og friskhed. Madeira-vin forstærkes med druesprit og modnes traditionelt langsomt på fad gennem den såkaldte canteiro-metode, hvor vinen udvikler sig over mange år i et varmt, men kontrolleret miljø. Efter den lange modning blev årgangsvinen tappet i 2023.

Mad & Servering
Server den let afkølet ved cirka 14–16 °C. Malmsey Madeira er fremragende til blåskimmeloste, foie gras, paté og desserter med chokolade, nødder, karamel eller tørret frugt. Den kan også nydes alene som afslutning på et måltid. Decantering er normalt ikke nødvendig, men flasken kan med fordel åbnes lidt før servering; hæld eventuelt forsigtigt vinen på karaffel, hvis der skulle være bundfald.

Producent
Blandy’s Madeira har rødder tilbage til 1811 og er en af øens mest anerkendte producenter af traditionelle Madeira-vine. Familien Blandy har gennem generationer spillet en central rolle i bevarelsen og udviklingen af Madeiras klassiske druesorter og lagringsmetoder. Huset er især kendt for sine langmodnede årgangsvine, der tydeligt afspejler øens vintradition og de særlige egenskaber ved Madeira.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.