
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
160,00 kr./stk.
190,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Bodega Garzón Tannat Reserva 2024 er en karakterfuld rødvin, der viser, hvorfor Tannat regnes som Uruguays signaturdrue. Fra Maldonados kystnære vinmarker forener den mørk frugt, friskhed og bløde tanniner i en vin med både regionalt særpræg og potentiale til at udvikle sig i kælderen.
Smagsprofil
Vinen har en intens aroma af mørke frugter med strejf af viol, grafit og krydret tobak. Smagen åbner saftigt med mørk blomme og rabarber, mens modne, fløjlsbløde tanniner giver struktur og fylde. Nuancer af lakrids og mørk chokolade følger med i en lang, livlig afslutning.
Den friske syre og markante struktur giver vinen gode forudsætninger for lagring. Ifølge producentinformationen kan den udvikle sig flot i kælderen i mere end et årti.
Vinifikation
Druerne kommer fra bølgende vinmarker i Garzón i Maldonado, hvor kystbriserne bidrager til et køligt, modererende mikroklima. Den veldrænede granitjord tilfører et mineralsk præg og hjælper med at bevare vinens friskhed. Bodega Garzón arbejder bæredygtigt og bruger et skånsomt gravitationssystem under vinifikationen. Gæringen foregår i betontanke, hvorefter vinen lagres seks til tolv måneder på gæren i ubrændte franske egetræsfade. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet rødt kød, hvor dens mørke frugt og tanniner spiller godt sammen med kødets fylde, eller servér den til modne oste. Server den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne og blødgøre vinens struktur; giv den gerne 30–60 minutter før servering.
Producent
Bodega Garzón ligger i Maldonado, tæt på Uruguays kyst, hvor havbriser og granitholdig jord sætter et tydeligt præg på vinene. Huset fremhæver områdets Tannat gennem bæredygtig dyrkning og en skånsom tilgang til vinifikationen. Tannat Reserva er ifølge produktinformationen blevet anerkendt af internationale kritikere, men konkrete priser eller udmærkelser er ikke angivet.
| Type | Rødvin |
| Producent | Bodega Garzón |
| Årgang | 2024 |
| Land | Uruguay |
| Region | Uruguay |
| Drue | Tannat |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød, Pasta, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
745,00 kr.
885,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
491,18 kr.
599,00 kr.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
300,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.