Bodega Malma Patagonia Chacra Malbec la Papay 2024

Bodega Malma Patagonia Chacra Malbec la Papay er en karakterfuld rødvin, der indfanger den rå skønhed og kølige elegance fra det sydlige Argentina. Her får du en Malbec med både kraft og finesse, hvor frisk frugt og velintegreret fad mødes i flot balance. Perfekt til dig, der vil opleve Malbec i en mere kølig, elegant stil end den klassiske Mendoza-profil.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt rubinrød med violette nuancer i kanten, som afslører dens ungdom og friskhed. Duften er intens og indbydende med klare aromaer af røde frugter – især friske hindbær, saftige blommer og kirsebær – suppleret af florale toner af viol og et strejf af krydret vanilje fra fadet. På tungen er vinen fyldig, men elegant styret af frisk syre fra det kølige patagoniske klima. Smagen er intenst frugtdrevet med modne røde bær, blomme og kirsebær, som flettes sammen med noter af violer, let kakao og cremet vanilje. Tanninerne er faste, men fintpolerede og giver vinen en god struktur og længde. Den drikkes fremragende nu, men har samtidig potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 3–5 år, hvor frugten vil blive dybere og fadnoterne mere integrerede.

Vinifikation
Druerne til denne Malbec kommer fra Bodega Malmas vinmarker i Patagonien, et af verdens sydligst beliggende vinområder, præget af køligt klima, store temperaturudsving mellem dag og nat samt stenede, veldrænede jorde. Det giver druer med intens aroma, naturlig friskhed og god struktur. Høsten foregår typisk selektivt og skånsomt, ofte med særlig fokus på optimal modning og sortering af klaserne inden gæring. Vinificeringen foregår på ståltanke for at bevare frugtens renhed, efterfulgt af 9 måneders lagring på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, som tilfører krydderi, vanilje og struktur uden at overdøve den friske frugt.

Mad & Servering
Denne Malbec er som skabt til grillede og stegte kødretter – tænk entrecôte, lam, oksestege eller iberico-svinekød. Den fungerer også glimrende til kraftige pastaretter med svampe, krydrede pølser, eller til modne, faste oste som manchego eller lagret cheddar. Serveres bedst ved 16–18 °C, gerne let afkølet i forhold til stuetemperatur for at bevare friskheden. En iltning på 30–60 minutter i karaffel inden servering vil åbne vinens aromatiske profil og blødgøre tanninerne yderligere.

Producent
Bodega Malma er en af de førende producenter i Patagonien og har spillet en vigtig rolle i at sætte regionen på verdenskortet som et seriøst alternativ til de mere kendte argentinske vinområder. Vinhuset arbejder målrettet med terroir-drevne vine, hvor det kølige klima og de vindblæste, stenede marker skaber vine med friskhed, elegance og tydelig oprindelseskarakter. Med fokus på kvalitetsdruer, moderne vinifikation og nøje afstemt fadbrug har Bodega Malma opnået stor anerkendelse for især deres Malbec og andre kølig-klima sorter, og de betragtes i dag som en af referenceproducenterne for patagonisk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.