Bodegas El Nido, 'Clio' 2022

Bodegas El Nidos ‘Clio’ 2022 er en kraftfuld og eftertragtet rødvin fra DO Jumilla, hvor Monastrells intense frugt møder Cabernet Sauvignons struktur. Vinen fremstilles i et begrænset antal på blot 40.000 flasker om året og er kendt for sin dybe koncentration, lange fadmodning og imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår Clio 2022 med en dyb lilla farve og en næsten sort kerne. Duften er intens og koncentreret med modne noter af blåbær og brombær, efterfulgt af krydderier, vanilje og markante, men velintegrerede nuancer fra egetræsfadene. På ganen er vinen fyldig og tæt med stor intensitet af mørk frugt, krydderier og eg. De modne tanniner og den friske syre skaber balance i den kraftfulde stil, mens eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men vil udvikle større kompleksitet ved yderligere 3-4 års lagring og har potentiale til at modne i op til 20 år fra høståret.

Vinifikation
Clio 2022 er et blend af 70 % Monastrell og 30 % Cabernet Sauvignon fra DO Jumilla i det sydøstlige Spanien, et område kendt for sit varme, tørre klima, som bidrager til druer med stor modenhed og koncentration. Vinstokkene beskæres omhyggeligt for at begrænse udbyttet, hvorefter druerne håndplukkes og selekteres med stor omhu. Efter vinifikationen modnes vinen i 24 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører dybde, krydderi og struktur.

Mad & Servering
Server Clio 2022 ved 16-18 °C til kraftfulde retter som entrecôte, oksemørbrad, lammekrone eller andre fine kødudskæringer. Den intense frugt og faste struktur gør den også velegnet til vildt, grillede retter og fyldige saucer. Dekanter vinen i mindst et par timer før servering, hvis den skal nydes nu, så de koncentrerede aromaer og tanniner kan åbne sig.

Producent
Bodegas El Nido har opnået en stærk position i Jumilla med vine, der kombinerer områdets karakterfulde Monastrell med international druestruktur og omhyggelig fadmodning. ‘Clio’ regnes blandt Spaniens mest efterspurgte vine og er værdsat for sin kompromisløse kvalitet, intense smagsprofil og lange lagringspotentiale. Den begrænsede produktion understreger vinens eksklusive karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.