
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
239,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Bodegas Lan D-12 Rioja Tinto 2020 er en moderne, intens Rioja Crianza, skabt som vinmagerens helt personlige favorit – udvalgt fra kælderens bedste fade. Her får du en rødvin med både dybde og elegance, hvor klassisk Rioja-charme møder en mere frugtdreven og nuanceret stil. D-12 refererer til tankenummeret, hvor husets bedste parti traditionelt blev gemt til eget brug – nu tappet på flaske til dig.
Smagsprofil
I glasset står vinen dybt rubinrød med violette nuancer, der afslører dens ungdom og friskhed. Duften er åben og generøs med modne røde frugter som kirsebær, blommer og hindbær, flot indvævet i noter af vanilje, karamel, cedertræ, kakao og et diskret strejf af røg og krydderier fra fadet.
På ganen er D-12 fyldig og rund med en silkeblød tekstur og velintegrerede tanniner. Den saftige frugt får selskab af krydret eg, let toast, lakrids og en smule balsamico-kompleksitet, som giver vinen længde og dybde uden at blive tung. Eftersmagen er lang, varm og harmonisk med en flot balance mellem frugt, syre og fad. 2020-årgangen kan nydes nu med stor fornøjelse, men vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5–8 år under gode lagringsforhold.
Vinifikation
D-12 kommer fra udvalgte parceller i Rioja, hvor Tempranillo-druen trives i et klima præget af både atlantiske og kontinentale påvirkninger – varme dage, kølige nætter og kalkholdige, lerede jorde, der giver koncentration og finesse. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og skånsom selektion. Efter gæring på ståltank lagres vinen 14 måneder på et nøje afstemt mix af 70% amerikansk og 30% fransk eg, hvilket tilfører både klassisk Rioja-sødme (vanilje, kokos, karamel) og mere diskrete, elegante krydderier og struktur fra den franske eg. Efter fadlagringen hviler vinen yderligere 10 måneder på flaske, så alle komponenter kan falde helt i harmoni, før den forlader kælderen.
Mad & Servering
Denne Rioja er som skabt til rødt kød – gerne røget, grillet eller stegt. Tænk grillet entrecôte, oksemørbrad, lammekrone, iberisk svinekød, BBQ-retter, tapas med chorizo, samt modne hårde oste som manchego. Server den ved 16–18 °C for den bedste balance mellem frugt og fad. En let iltning klæder vinen: åbn flasken 30–60 minutter før servering eller hæld den eventuelt på karaffel, især hvis du drikker den ung, for at løsne tanninerne og fremhæve de komplekse aromaer.
Producent
Bodegas Lan, grundlagt i 1972, er en af de mest anerkendte producenter i Rioja og har sit navn fra de tre provinser i regionen: Logroño (La Rioja), Álava og Navarra – LAN. Huset er kendt for at kombinere traditionel Rioja-stil med moderne vinifikation, blandt andet gennem et særligt fokus på fadtyper og fadlagring, som giver vinene deres karakteristiske signatur. Med egne parceller i nogle af Riojas bedste områder, herunder den berømte vinmark Viña Lanciano, har Bodegas Lan opnået stor anerkendelse både lokalt og internationalt, og D-12 repræsenterer netop deres ambition om at forene kvalitet, personlighed og drikkeglæde i én og samme vin.
| Type | Rødvin |
| Producent | Bodegas Lan |
| Årgang | 2020 |
| Land | Spanien |
| Region | Rioja |
| Drue | Tempranillo |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.