Bodegas Lan, Verdejo Rueda, 2023

Bodegas Lan Verdejo Rueda 2023 er en elegant og karakterfuld hvidvin fra Spaniens bedste område for Verdejo-druen. Druerne kommer fra 17-30 år gamle stokke i 700 meters højde, høstet om natten for at bevare den maksimale friskhed og aroma. Resultatet er en moderne, seriøs Rueda med både aromatisk finesse og en flot, cremet struktur – et rigtigt hjerteprojekt fra LAN med fokus på klima og kvalitet.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys strågul med grønne reflekser, der understreger dens ungdom og friskhed. Duften er intens og ren med noter af hvide frugter som pære og grønne æbler, ledsaget af citrus, lette urter, et strejf af anis og en diskret mineralsk tone, der giver et køligt, næsten kalket præg. På paletten er stilen frisk og livlig, men med en overraskende cremet mundfylde, som giver vinen ekstra dybde. Den sprøde syre holder frugten i flot balance og trækker de mineralske noter flot ud i eftersmagen, hvor anis og citrus igen melder sig og giver et let krydret, forfriskende bid. Vinen er lavet til at blive nydt inden for de første 3–4 år, hvor friskhed, aromatik og tekstur står klarest.

Vinifikation
Verdejo-druerne kommer fra Bodegas LANs parceller Los Llanos og Avutarda Estate i Rueda, beliggende i ca. 700 meters højde. Her giver de kølige nætter og varme dage en perfekt balance mellem modenhed og syre, mens de sand- og grusprægede jorde bidrager med den karakteristiske mineralitet. Stokkene er 17–30 år gamle og høstes om natten, så druerne ankommer kølige til kælderen og bevarer deres sarte aromaer. Vinifikationen foregår på temperaturkontrollerede tanke, hvor en langsom, kølig gæring låser frugten fast, og en efterfølgende periode på gærresterne (sur lie) giver den cremede fylde og ekstra kompleksitet – alt sammen med et udtalt fokus på skånsomme, klimavenlige metoder.

Mad & Servering
Denne Verdejo er et oplagt match til alt godt fra havet: grillede fisk, ceviche, skaldyr, sushi og dampede muslinger, men også til lyst kød som kylling, kalkun og kanin samt grøntsagsretter med fennikel, citron eller friske urter. Prøv den også til tapas med manchego, oliven og saltede mandler. Serveres bedst ved 8–10 °C, gerne let afkølet men ikke iskold, så de aromatiske nuancer får plads. En decantering er normalt ikke nødvendig, men et par minutters iltning i glasset får både den mineralske nerve og anispræget til at træde tydeligere frem.

Producent
Bodegas LAN, grundlagt i 1972 og opkaldt efter provinserne Logroño, Álava og Navarra, er især kendt som en af Rioja-regionens mest markante og kvalitetsbevidste producenter. Med Verdejo-projektet i Rueda har huset udvidet sin portefølje med fokus på klimavenlige tiltag og et skarpt blik for terroirets særpræg. LAN har gennem årene modtaget stor international anerkendelse for deres balancerede, moderne vine, hvor både oprindelse og druesort altid står klart i glasset – og denne Rueda Verdejo er ingen undtagelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.