Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Bodegas Shaya, Shaya `Habis` 2019 White
Shaya «Habis» 2019 er flagskibet fra Bodegas Shaya og viser, hvor kompleks og lagringsværdig Verdejo kan blive, når den kommer fra meget gamle vins...
Årgang
2019
Drue
Verdejo
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
224,10 kr./stk.
249,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - fre. 20 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Shaya «Habis» 2019 er flagskibet fra Bodegas Shaya og viser, hvor kompleks og lagringsværdig Verdejo kan blive, når den kommer fra meget gamle vinstokke. Vinen stammer fra Rueda i Castilla y León og forener druens friske karakter med fylde og et diskret præg af fransk eg.
Smagsprofil
Gylden i glasset med et grønligt skær. Duften er intens og nuanceret med moden pære, citrus og fersken, fulgt af anis, ristet mandel og en mineralsk tone.
Smagen er fyldig og cremet med lag af frugt og krydderi, afbalanceret af friskhed og et afdæmpet fadpræg. Eftersmagen er lang med noter af honning, krydderurter og kalket mineralitet. Vinen har et godt lagringspotentiale, men kan også nydes nu.
Vinifikation
Druerne er 100 % Verdejo fra over 100 år gamle, fritstående vinstokke i Rueda. De gamle stokke giver et lavt udbytte og druer med stor koncentration. Vinen gæres og lagres i franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye, og modnes med omrøring af bærmen i op til otte måneder. Oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Et oplagt valg til fyldige fiskeretter, eksempelvis torsk med smør- eller flødesauce, samt skaldyr, grillede grøntsager, kylling, svampe og faste oste. Den kan også nydes alene som en meditativ vin. Servér den ved cirka 10–12 °C; en kort iltning i karaffel kan åbne vinens aromatiske lag.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Bodegas Shaya |
| Årgang | 2019 |
| Land | Spanien |
| Region | Castilla y León |
| Drue | Verdejo |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse