
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
185,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Borges White Reserve Port er en elegant og velmodnet hvid portvin fra Douro, skabt til dig, der ønsker både friskhed og dybde i glasset. Den er sammensat af vine med en gennemsnitsalder på omkring seks år, hvilket giver en flot balance mellem livlig frugt og moden kompleksitet. Borges er et klassisk navn i portugisisk vin, og denne vin viser tydeligt, hvorfor hvid portvin har fået en fast plads blandt de mere raffinerede specialiteter.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende med et varmt, skinnende udtryk. Duften er intens og aromatisk med noter af honning, cedertræ og modne nødder, som hurtigt følges af en let floral og tørret frugt-præget dybde.
Smagen er fyldig og silkeblød med en harmonisk balance mellem sødme og frisk syre. De klassiske toner af honning og hasselnødder ligger længe i eftersmagen og giver vinen en elegant varme og en fin, vedvarende kompleksitet. Den er klar til at drikkes nu, men kan sagtens holde sin stil og charme i nogle år endnu.
Vinifikation
Vinen er skabt i Douro, hvor de stejle terrasser og skiferholdige jorde giver ideelle betingelser for aromatiske, friske druer med god struktur. Blendets fire sorter - Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato og Viosinho - bidrager hver især med aroma, syre, fylde og finesse. Basisvinene lagres og sammensættes med henblik på at opnå den ønskede modenhed, og den gennemsnitlige alder på omkring seks år giver vinen dens reserve-karakter og afrundede stil.
Mad & Servering
Server Borges White Reserve Port som aperitif ved 8-12 grader, gerne let afkølet for at fremhæve friskheden. Den passer særligt godt til tørret frugt, ristede nødder, saltede snacks og desserter med citrus, mandel eller karamelliserede elementer. Den kan nydes uden decanter, men et roligt glas og lidt tid i glasset vil åbne aromaerne flot.
Producent
Borges er et traditionsrigt portugisisk vinhus med stærke rødder i landets vin- og portvinshistorie. Producenten er kendt for sin solide kvalitet og for at skabe vine, der forener klassisk stil med en ren og tilgængelig smagsprofil. I Douro-regionen har Borges opbygget et godt ry for portvine, der leverer både karakter, balance og et sikkert udtryk for områdets traditioner.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.