Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020

Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2020 er en udsøgt rødvin fra Veneto, der forener historisk arv med moderne vinmageri. Denne vin er skabt på Refosco-druen, en af Italiens ældste sorter, og hylder både regionens biodiversitet og kulturelle rødder. Navnet og dens oprindelse trækker tråde til litteraturen og naturen, hvilket gør den til et fascinerende valg for den eventyrlystne vinnyder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens, dyb rubinrød farve, ofte med lilla nuancer, der afspejler druens karakter. Duften er kompleks og indbydende med noter af vilde bær, krydderier, urter og lette strejf af tørrede blomster – måske endda antydninger af skovbund og lakrids. På ganen byder vinen på en smuk balance mellem kraft og elegance: modne røde frugter går hånd i hånd med røgede og krydrede toner, samt en tydelig, men afrundet tanninstruktur. Eftersmagen er lang, sofistikeret og præget af en fin underliggende friskhed, som gør vinen harmonisk og indbydende. Denne årgang har et flot lagringspotentiale, hvor kompleksiteten vil udvikle sig yderligere over de næste 8-10 år.

Vinifikation
Bosco del Merlo’s vinmarker ligger i hjertet af Veneto-regionen og drager fordel af områdets unikke terroir: veldrænede jorde, kølige nætter og solrige dage, som giver vinen dybde og struktur. Druerne høstes manuelt på det perfekte modningstidspunkt for at sikre højeste kvalitet. Efter en nænsom sortering vinificeres vinen traditionelt med en kontrolleret gæring, hvor smagsprofilen og druernes naturlige karakter bevares. Herefter lagres vinen på egetræsfade – både nye og brugte – hvilket tilfører diskrete nuancer af vanilje og tobak uden at overdøve vinens autencitet.

Mad & Servering
Refosco Roggio dei Roveri Riserva er en alsidig ledsager til fyldige retter såsom okse- eller vildtgryder, lam, svampebaserede retter eller modne oste. Server den ved 16-18°C for at fremhæve dens nuancer og gerne efter en times dekantering for at lade vinens aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Bosco del Merlo har været et fyrtårn for kvalitetsvin i Veneto siden grundlæggelsen og er anerkendt for både innovation og respekt for traditioner. Familien har dedikeret sig til at bevare sjældne druesorter og fremme biodiversitet i vinmarkerne, hvilket har indbragt dem stor anerkendelse. Deres arbejde med Refosco druen og skabelsen af Roggio dei Roveri Riserva positionerer dem som en central aktør i regionens vinmæssige udvikling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.