Bret Brothers & La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Les Quarts ZEN 2020 white

Bret Brothers & La Soufrandière præsenterer en elegant hvidvin fra den anerkendte appellation Pouilly-Vinzelles, beliggende i Mâconnais-regionen i Bourgogne. Denne region, grænser op til Beaujolais og tilbyder en stor værdi for kvalitetsfanatikere, tilbyder udsøgte og velafbalancerede Chardonnay-vine. Vinmarkerene Les Quarts regnes blandt de mest prestigefyldte terroirs i området, hvilket giver denne vin en uovertruffen karakter og finesse.

Smagsprofil
Med en strålende gylden farve tilbyder Bret Brothers & La Soufrandière Pouilly-Vinzelles Les Quarts ZEN 2019 en visuelt indbydende oplevelse. Næsen er fyldt med komplekse noter af moden pære, citronzest og subtile florale undertoner. På ganen åbenbares en livlig struktur med smøragtige og ristede nuancer, der perfektioneres af en vifte af mineralsk præcision. Den langvarige finish afbalancerer elegance og friskhed med en kalket mineralitet, og vinen har et fremragende aldringspotentiale, der vil udvikle sig vidunderligt over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Les Quarts ligger ideelt på en skråning, hvor jorden består af småsten blandet med jernrig ler, hvilket skaber et fremragende miljø for Chardonnay-druerne til at trives. De 50-80 år gamle vinstokke dyrkes biodynamisk, hvilket fremmer en naturlig balance og sundhed i vinmarkerne. Høsten sker manuelt, hvilket sikrer, at kun de mest modne og sunde druer bruges. Vinifikationen er gennemsyret af en respekt for traditionerne; gæring foregår langsomt i egetræsfade uden tilsætningsstoffer, hvilket fremmer en ren, uforfalsket smagsprofil. Vinen lagres på bærmen i flere måneder for en ekstra kompleksitet.

Mad & Servering
Denne forførende hvidvin er en ideel ledsager til fine retter som grillet hummer, cremede fiskeretter og fyldige ostekombinationer som brie og camembert. For at få den fuldendte oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C og kan med fordel dekanteres for at frigive dens komplekse aromaer fuldt ud.

Producent
Brødrene Bret har med Domaine de la Soufrandière skrevet sig ind i historien som nogle af Bourgognes mest fremsynede og kvalitetssøgende vinproducenter. Beliggende i hjertet af Mâconnais, har deres tilgang til biodynamisk vinbrug bragt dem anerkendelse blandt vinentusiaster verden over. Domainet har opnået betydelige bedrifter, herunder bæredygtighedspriser for deres ansvarsfulde dyrkningsmetoder og velfortjent respekt for deres særlige terroir-drevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.