Brice Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Oplev renhed og præcision i Brice Champagne Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut – en mousserende perle skabt på 100% Chardonnay fra udvalgte Premier Cru-marker i hjertet af Champagne. Denne cuvée udmærker sig med sin elegante kompleksitet, knivskarpe friskhed og minimale dosage, hvilket gør champagnen særligt mineralisk og forfriskende. Brice forener håndværk, terroir og tradition, så hver flaske fortæller historien om Champagne-regionens storhed og raffinerede traditioner for kvalitetsskum.

Smagsprofil
Farven præsenterer sig lysgylden med fine, vedvarende bobler – et visuelt bevis på omhyggelig andengæring. Duften er delikat og kompleks, præget af hvide blomster, grønne æbler, citrusfrugt og en raffineret mineralitet, som kun de bedste Chardonnay-druer fra Champagne kan præstere. På ganen byder denne Extra Brut på sprød syre, frisk lime, antydninger af hvid fersken og en saltet mineralitet, der giver champagnen nerve og vitalitet. Eftersmagen er ren, lang og sitrende tør med et strejf af ristet brioche, som balancerer den faste tekstur. Den lave dosage sikrer et ultra-tørt, elegant udtryk med potentiale til yderligere lagring fem år frem, hvor kompleksiteten vil udvikle sig markant.

Vinifikation
Drueudvalget kommer udelukkende fra Premier Cru-marker, hvilket sikrer høj druemodenhed og terroirkarakter. De kalkholdige jorder giver optimale vækstbetingelser for Chardonnay og tilfører finesse og mineralitet til vinen. Druerne håndhøstes nænsomt for at bevare friskhed og aromaintensitet. Vinifikationen foregår ved lav temperatur i rustfri ståltanke for at bevare renhed, inden cuvéen gennemgår andengæring i flasken. Herefter hviler champagnen på bærmen i minimum 36 måneder, hvilket tilføjer ekstra dybde og mousserende elegance.

Mad & Servering
Denne Blanc de Blancs er et ideelt match til østers, jomfruhummer, lette fiskeretter og skaldyr, men vil også stå flot til milde, cremede oste eller som luksuriøs aperitif. Serveres bedst afkølet ved 8-10°C. For den fulde aromaåbning anbefales det at hælde champagnen i glasset et par minutter før servering – decantering er sjældent nødvendigt.

Producent
Champagnehuset Brice ligger forankret i Bouzy – et område, der er synonymt med udsøgte bobler og historisk håndværk. Huset har stolte rødder i Champagne-regionen med flere generationers erfaring i at fremelske regionens fineste kvaliteter. Brice har gjort sig bemærket for at forene klassisk tradition med moderne præcision, og deres Premier Cru Blanc de Blancs er et hyppigt anerkendt eksempel på husets strålende forvaltning af Chardonnay i sin reneste form.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.