Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore Il Vegro 2024

Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore Il Vegro er en karakterfuld rødvin fra Veneto, skabt med den klassiske ripasso-teknik, som giver mere dybde, fylde og kompleksitet. Her får du en vin, der elegant forener frisk Valpolicella-frugt med ekstra struktur og et tydeligt strejf af veronesisk tradition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar rubinrød og indbydende. Duften byder på røde blommer, marcipan og eksotiske blomster, mens en let mineralsk og saltet nuance tilfører noget særligt og gør næsen mere levende og original. Smagen er saftig, velafrundet og harmonisk, men holdes flot på plads af en markant syre, der bevarer friskheden i de røde frugter og krydrede toner. Eftersmagen er ren og frugtig med fin længde, og vinen har samtidig struktur nok til at udvikle sig yderligere over de næste par år.

Vinifikation
Il Vegro er fremstillet på 55% Corvina, 25% Corvinone og 20% Rondinella, høstet i Veneto, hvor kalk- og stenholdige jorde samt det lokale mikroklima giver gode betingelser for elegante og aromatiske rødvine. Ripasso-metoden tilfører ekstra koncentration ved, at den unge Valpolicella genfermenteres på resterne fra Amarone-produktionen, hvilket giver mere farve, krop og kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til retter som osso buco, braiseret oksekød, svampe-risotto, grillede pølser eller modne, hårde oste. Den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men en halv time i karaffel kan åbne aromatikken yderligere, hvis du vil fremhæve vinens frugt og krydderi.

Producent
Brigaldara er en anerkendt producent i Valpolicella med stærke rødder i området omkring Verona. Vinhuset er særligt kendt for sin evne til at forene tradition og præcision, og det har gennem årene markeret sig som en af de producenter, der tydeligt viser, hvor elegant og seriøs Valpolicella kan være.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.