
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
699,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Riserva er en af Marche-regionens mest ikoniske hvidvine – en lagringsdygtig Verdicchio med både friskhed, dybde og stor gastronomisk anvendelighed. Vinen fremstilles af Bucci-familien, hvis ejendom har rødder i området omkring Montecarotto, og den repræsenterer den traditionelle, kvalitetsfokuserede stil, som har gjort Verdicchio internationalt anerkendt.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med gyldne nuancer. Duften er elegant og kompleks med aromaer af citrus, hvide blomster, modne pærer og mandler, suppleret af mineralske toner og et diskret krydret præg fra den lange modning.
På paletten er den tør, frisk og velstruktureret med en karakteristisk mineralsk nerve og en let saltet afslutning. Smagen udvikler sig med moden frugt, citrus, urter og mandelagtige nuancer, mens den markante syre giver balance og længde. Villa Bucci Riserva har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet over mange år under gode opbevaringsforhold.
Vinifikation
Druerne kommer fra Buccis vinmarker i Classico-området omkring Montecarotto, hvor kalk- og lerholdige jorde samt områdets højtliggende, kuperede terroir giver Verdicchio både struktur og friskhed. Druerne høstes selektivt, typisk ved håndkraft, og vinificeres med fokus på at bevare druens naturlige syre og mineralitet. Efter gæringen modnes vinen traditionelt i store, neutrale slavonske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring, før den frigives.
Mad & Servering
En fremragende ledsager til fisk og skaldyr, grillede eller stegte blæksprutter, risotto med muslinger samt pasta med citron, urter eller lyse saucer. Den fungerer også flot til lyst kød, fjerkræ og faste, milde oste. Servér ved cirka 10–12 °C; den kan nydes direkte fra flasken, men en kort iltning i karaffel – omkring 20–30 minutter – kan være en fordel, hvis vinen skal drikkes ung.
Producent
Bucci er en familieejet producent med base i Marche og en lang historie i området omkring Montecarotto. Huset har spillet en central rolle i at vise Verdicchios potentiale som mere end en frisk hverdagsvin og forbindes især med lang modning, klassisk vinifikation og vine med stor holdbarhed. Villa Bucci Riserva regnes i dag blandt de mest respekterede fortolkninger af Verdicchio dei Castelli di Jesi og har opnået bred anerkendelse blandt vinanmeldere og samlere.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.