Caldaro Pinot Nero 2025

Caldaro Pinot Nero fra Kaltern Caldaro er en elegant og karakterfuld rødvin, der tydeligt viser, hvor raffineret Pinot Noir kan udtrykke sig i Alto Adige. Her får du en vin med fin balance mellem frugt, krydderi og finesse – skabt af en producent med over hundrede års erfaring og en stærk forankring i området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, som allerede antyder dens livlige frugtprofil. Duften byder på kirsebær og hindbær, fint suppleret af et diskret krydret strejf af kanel, der giver næsen ekstra dybde og kompleksitet. Smagen er fløjlsblød og formfuldendt med en elegant struktur, hvor den røde frugt spiller smukt sammen med vinens krydrede undertoner. Eftersmagen er lang og vedvarende, hvilket giver vinen et helstøbt og harmonisk udtryk. Drikkes den nu, viser den stor charme, men den kan også udvikle lidt ekstra kompleksitet ved kortere flaskelagring.

Vinifikation
Vinen er produceret i Trentino-Alto Adige, et område kendt for sit kølige klima, store temperaturforskelle mellem dag og nat og jordbund, der giver druerne friskhed, aromatisk renhed og finesse. Pinot Noir trives netop her, hvor terroiret understøtter en mere elegant og præcis stil frem for tung frugt. Høsten foregår med fokus på at bevare druernes aroma og friskhed, og vinifikationen er tilpasset for at fremhæve sortens delikate karakter og bløde tekstur.

Mad & Servering
Caldaro Pinot Nero passer særligt godt til lyst kød, and, kalv, svamperetter og fjerkræ samt retter med en let krydret eller urtet profil. Server den ved 14-16 °C for at få den bedste balance mellem frugt og finesse. En kort dekantering på 20-30 minutter kan anbefales, hvis vinen er ung, men den kan også nydes direkte fra flasken.

Producent
Kaltern Caldaro har rødder, der strækker sig mere end et århundrede tilbage, og vingården er i dag en vigtig del af områdets vintradition. Producenten er kendt for sin professionalisme, passion og høje kvalitetsstandarder, og arbejder med en stærk følelse af tilhørsforhold til Alto Adige. Det er en producent, der har opbygget sit ry på erfaring, kvalitet og et klart fokus på at fremhæve regionens særlige udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.