
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
95,00 kr./stk.
114,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Calvet Crémant de Bordeaux Extra Brut 2024 er et elegant og frisk mousserende vinvalg fra Bordeaux, skabt til dig der ønsker finesse, livlighed og tør præcision i glasset. Med Merlot og Sémillon får du en vin med både frugtighed og struktur, som samtidig bærer tydeligt præg af den klassiske Bordeaux-tradition.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med fine, vedvarende bobler, der understreger dens elegante stil. Duften er frisk og delikat med noter af hvide blomster, grønne æbler, citrus og et strejf af brioche og stenfrugt.
Smagen er tør, ren og balanceret med en sprød syre og en let cremet mousse, der giver vinens frugt en flot løft. Merlot bidrager med blødhed og rundhed, mens Sémillon tilfører friskhed og et diskret aromatisk udtryk. Vinen er bedst ung og frisk, men kan sagtens udvikle lidt mere kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
Calvet Crémant de Bordeaux Extra Brut 2024 er produceret i Bordeaux, hvor kombinationen af regionens kølige forhold og kalk- og lerholdige jorde giver gode betingelser for aromatisk friskhed og balance i mousserende vine. Druerne høstes typisk relativt tidligt for at bevare syre og friskhed, hvorefter vinen fremstilles efter traditionel metode, så boblerne udvikles langsomt og naturligt i flasken.
Mad & Servering
Server den ved 6-8 °C som aperitif eller sammen med østers, skaldyr, sushi, lette fiskeretter, sprøde salater og milde oste. Den kan serveres direkte uden dekantering, men har godt af at få lov til at stå et par minutter i glasset, så aromaerne åbner sig.
Producent
Maison Calvet er et historisk Bordeaux-hus med rødder tilbage til 1800-tallet og en stærk position som formidler af klassiske, franske vine med fokus på kvalitet og tilgængelighed. Producenten er særligt kendt for at repræsentere Bordeaux’ vintraditioner i et stilrent og moderne udtryk og har gennem tiden opnået anerkendelse for solidt håndværk og pålidelige vine.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Maison Calvet |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Merlot, Sémillon |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.