Canon La Gaffeliere 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020

Canon La Gaffeliere 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion 2020 er en rødvin af exceptionel kvalitet fra den prestigefyldte Bordeaux-region. Denne vin fra Canon La Gaffeliere kombinerer elegancen og styrken fra Merlot, Cabernet Franc, og Cabernet Sauvignon druer, og er kendt for sin raffinerede struktur og kompleksitet. Som en 1er Grand Cru Classé er den et sublimt eksempel på det ypperste, Saint-Emilion har at tilbyde.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne 2020 udgave sig med en dyb rubinrød farve, der lover intensitet. På næsen charmerer vinen straks med aromaer af modne sorte bær, krydderier samt en let røget nuance fra fadlagringen. Smagen er fyldig og righoldig, hvor noter af solbær, kirsebær og et hint af chokolade møder ganen i en velafbalanceret harmoni med silkebløde tanniner. Afslutningen er langvarig og vedholdende, med en subtil mineralitet og et strejf af lakrids. Denne vin har et stort lagringspotentiale, der vil lade smagen udvikle sig yderligere over de næste to årtier.

Vinifikation
Canon La Gaffeliere ligger i det berømte terroir af Saint-Emilion, kendt for sin kalkstensrige jord og optimale dræning, der favoriserer den dybe rodudvikling nødvendig for vinstokkenes sundhed. Druerne høstes manuelt for at sikre den bedst mulige kvalitet ved selektering. Vinifikationsprocessen er omhyggelig, med en kontrolleret gæring for at bevare frugtens sarthed. Herefter følger en aldering i franske egetræsfade i 18 til 20 måneder, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
Canon La Gaffeliere 2020 er en udsøgt ledsager til rige kødretter, såsom oksefilet med svampesauce eller andebryst. Den gør sig også glimrende med osteanretninger, især dem af stærk karakter. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen mindst en time før servering for at lade dens komplekse aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Canon La Gaffeliere har rødder, der går langt tilbage i historien, og har længe været anerkendt som en af topproducenterne i Saint-Emilion. Dets berømte placering og dedikation til håndværket har øget regionens omdømme for exceptionelle vine. Gården er ofte hyldet for dens evne til at fusionere tradition og innovation, hvilket bekræftes gennem en række bemærkelsesværdige præstationer og anerkendelser i vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.