Caparzo Brunello La Casa 1991 - 0,75l

Caparzo Brunello La Casa 1991 er en klassisk og lagringsværdig Brunello fra Toscana, skabt på 100 % Sangiovese og formet af flere års modning på egetræsfad. Det er en vin, der tydeligt viser, hvorfor Brunello di Montalcino regnes blandt Italiens mest prestigefyldte rødvine, med dybde, struktur og en raffineret kompleksitet, som kun udvikler sig yderligere med tiden.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der vidner om både koncentration og modenhed. Duften er kompleks og nuanceret med modne røde og mørke frugter, krydderier, læder og fine tertiære toner fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velstruktureret med en levende syre, som giver friskhed og balance i den modne frugt. Den lange, harmoniske afslutning bærer præg af både dybde og elegance, og med sin solide tanninstruktur har vinen fortsat potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinen er lavet på 100 % Sangiovese fra Toscana, nærmere bestemt fra områder omkring Montalcino, hvor klima og jordbund giver optimale betingelser for druen. Caparzo arbejder med en klassisk Brunello-profil, hvor druerne høstes med fokus på optimal modenhed og derefter vinificeres traditionelt, før vinen lagres i mindst fire år på egetræsfade for at opnå struktur, dybde og den karakteristiske elegance.

Mad & Servering
Caparzo Brunello La Casa 1991 passer fremragende til vildt, oksekød, braiserede retter og modne oste, hvor vinens syre og struktur kan matche den rige smag. Servér den ved ca. 18 °C, og gerne efter en times dekantering, så de komplekse aromaer får lov at folde sig helt ud.

Producent
Caparzo er en anerkendt producent i Montalcino og har spillet en vigtig rolle i at styrke områdets ry for kvalitets-Brunello. Vinhuset er kendt for at kombinere traditionel toskansk vinifikation med et skarpt fokus på terroir og præcision, og Caparzos vine har gennem årene opnået stor respekt blandt samlere og Brunello-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.