Carlos I Brandy de Jerez Solera Gran Reserva

Carlos I Solera Gran Reserva er en klassisk Brandy de Jerez fra Osborne, hvor sherryfadets karakter møder en blød og velafbalanceret spiritus. Den er lagret efter solera-metoden på fade, der tidligere har rummet Oloroso- og Amontillado-sherry, og er et elegant udtryk for Jerez’ lange brandytradition.

Smagsprofil
Brandyen har en dyb ravfarve med gyldne og kobberrøde nuancer. Duften er intens, men harmonisk, med tørret frugt, rosiner og valnødder sammen med vanilje, ristet eg, karamel og varme krydderier. Strejf af tobak og mørk chokolade giver yderligere dybde. Smagen er fløjlsblød og koncentreret med en afdæmpet sødme. Nødder, vanilje, honning og karamel følges af en lang, elegant og let tør eftersmag med noter af tørret frugt, eg og sherry. Som færdigmodnet brandy er den klar til at blive nydt; yderligere flaskelagring er ikke nødvendig.

Vinifikation
Carlos I fremstilles primært af Airén-druer, en hvid druesort fra La Mancha, der egner sig godt til destillation. Brandyen modnes i Jerez de la Frontera efter solera-metoden, hvor yngre og ældre brandy løbende blandes for at bevare stilens kontinuitet. De tidligere Oloroso- og Amontillado-fade bidrager med sherrypræg, nøddeagtige aromaer og kompleksitet. Oplysninger om høstmetode og den konkrete destillationsproces er ikke angivet.

Mad & Servering
Nyd den ren i et tulipanglas ved 16–18 °C, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den fungerer godt som avec efter middagen og passer særligt fint til modne oste, mørk chokolade eller kaffe. Brandyen behøver normalt ikke dekantering; lad den eventuelt stå et øjeblik i glasset før første sip.

Producent
Carlos I kommer fra Osborne-huset i Jerez de la Frontera, en producent, der forbindes med områdets tradition for Brandy de Jerez. Denne udgave fremhæver den lokale solera-lagring og brugen af sherryfade, som er med til at give brandyen dens karakteristiske dybde og elegance. Der er ikke angivet konkrete historiske milepæle eller priser for netop denne aftapning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.