Carole Noizet, Champagne Brut Rosé NV

Carole Noizet Champagne Brut Rosé NV er en livlig og elegant roséchampagne med generøse røde bær, frisk syre og en tør, mineralsk afslutning. Den traditionelle flaskegæring giver fine, vedvarende bobler, og champagnen har modtaget guldmedalje i Guide Gilbert & Gaillard i 2015 og 2018.

Smagsprofil
I glasset fremstår den lakserosa med et fint, vedvarende perlespil. Duften byder på jordbær, hindbær og kirsebær med diskrete florale toner og et strejf af citrus. Smagen er frisk og sprød med røde bær, grapefrugt og en mineralsk undertone, der balancerer frugten og leder frem mod en tør afslutning. Den er klar til at blive nydt nu; der er ikke oplyst specifikke anbefalinger om yderligere lagring.

Vinifikation
Champagnen fremstilles efter den traditionelle metode, hvor vinen gennemgår sin anden gæring på flasken. Roséfarven kan i Champagne opnås ved at blande rødvin i cuvéen eller ved kort skindkontakt, men den præcise metode for denne champagne er ikke oplyst. Druerne angives typisk at være Pinot Noir, Pinot Meunier og en mindre andel Chardonnay; konkrete oplysninger om terroir og høstmetoder foreligger ikke.

Mad & Servering
Servér den som aperitif eller sammen med laksetatar, grillede rejer og friske salater. De røde frugtnoter passer også godt til jordbær med fløde eller frugttærte. Servér ved 8–10 °C; de fine bobler kræver normalt ikke dekantering.

Producent
Carole Noizets producenthistorie og nærmere betydning i Champagne-regionen er ikke beskrevet i de tilgængelige oplysninger. Champagnen er dog blevet hædret med guldmedalje i Guide Gilbert & Gaillard i 2015 og 2018.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.