Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2020

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 er et sandt mesterværk fra Toscana – en Brunello skabt med et kompromisløst fokus på kvalitet, innovation og terroir. Her får du en rødvin med stor karakter, hvor nøje udvalgte vinmarker og dybdegående forskning baner vejen for en exceptionel Sangiovese-oplevelse. Med sin moderne fortolkning af traditionelle Brunello-dyder har Tenuta Nuova opnået ikonstatus blandt både vinelskere og internationale kritikere.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens rubinrød farve og en elegant, næsten dyb kant. Duften er kompleks og fortryllende: modne mørke kirsebær, viol, tørrede urter, lakrids, en snert af vilde bær samt subtile krydrede noter fra fadlagringen. På tungen er vinen fyldig, men silkeblød, med en perfekt balance mellem kraftige frugttoner, frisk syre og velintegrerede tanniner. Smagen byder på lag af saftige brombær, kirsebær, balsamico, ristet kaffe og et let strejf af tobak og vanilje. Eftersmagen er utrolig vedholdende med mineralske undertoner og en let krydret afrunding. En vin med imponerende lagringspotentiale – nyd den nu eller gem den trygt 10-20 år for en endnu mere subtil og kompleks udtryk.

Vinifikation
Tenuta Nuova stammer fra to markante vinmarker, Pietradonice og Le Cetine, begge med særligt veldrænet jord og et mikroklima rigt på middelhavsurter som timian, enebær og botaniske klassikere. Grundigheden afspejles i alt lige fra klonvalg og rodstokke til beplantningstætheden – her bliver intet overladt til tilfældighederne for at fremme Sangiovese-druens fulde potentiale. Druerne høstes manuelt under omhyggelig selektion, inden de gennemgår gæring på temperaturstyrede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen 24-30 måneder på små egetræsfade (barriques og tonneaux), afhængig af årgangens udtryk, hvorefter den hviler minimum et år på flaske, før frigivelse.

Mad & Servering
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2020 er et ideelt match til avancerede retter med okse, vildt, lam eller trøffelpasta – især hvor stegte svampe og rige saucer indgår. Server vinen ved 18°C og dekanter gerne 1-2 timer før servering, så dens komplekse aromaer kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1971 og er i dag blandt de mest anerkendte producenter i Montalcino. Familiedrevet gennem generationer har vingården opnået utallige internationale priser, ikke mindst for innovation og kompromisløs kvalitet. Med en dedikation til både traditionelle og moderne vinfremstillingsteknikker har Casanova di Neri været bannerfører for Brunello’s renæssance og står i dag synonymt med elegance og dybde i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.