Casanova di Neri Pietradonice 2019

Casanova di Neri Pietradonice 2019 er en kraftfuld rødvin, der forener to verdener: Toscanas stolte vintraditioner og den internationale elegance fra Cabernet Sauvignon druen. Denne vin skiller sig ud fra regionens klassiske Sangiovese-baserede vine og leverer dyb kompleksitet og intensitet. Pietradonice har på kort tid opnået kultstatus blandt vinelskere, ikke mindst takket være sin unikke terroir og dedikerede produktion.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Pietradonice 2019 sig med en dyb, mørk rubinrød farve, næsten uigennemsigtig og med en flot viskositet. Næsen åbner med nuancer af solbær, kirsebær og mørke blommer, flankeret af støvede mineralske toner og et strejf af ristet vanilje og cedertræ. Der fornemmes også subtile lag af urter og tobak, som fortsætter med at udvikle sig i glasset. Smagen er imponerende struktureret – fyldige bærnoter balanceres elegant med silkebløde tanniner og livlig friskhed. Vinen byder på lag af modne, mørke frugter, espresso og let krydret egetræsnoter. Eftersmagen er lang, kompleks og silkeblød med en diskret, mineralsk afslutning. Pietradonice 2019 har et flot lagringspotentiale og vil kun blive mere nuanceret over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Pietradonice dyrkes på marker i Montalcino, hvor jordbunden domineres af sort skifer og kalk – en terroir, der tilfører vinen dens karakteristiske mineralitet og intensitet. Høsten foregår manuelt for at sikre druer af absolut topkvalitet. Efter en grundig selektering og skånsom presning gæres vinen på temperaturkontrollerede ståltanke. Efter endt gæring lagres vinen på franske barriques i ca. 18 måneder, hvor den udvikler kompleksitet og struktur. Kombinationen af moderne vinificering og respekt for Cabernet Sauvignon-druens egenskaber giver en vin med både kraft og finesse.

Mad & Servering
Denne elegante og intense rødvin passer perfekt til kraftige kødretter som oksemørbrad, lammekrone og vildt eller modne oste med karakter. Server den ved ca. 16-18°C, og dekanter gerne vinen en time før servering for at fremhæve dens dybde og aromatiske kompleksitet.

Producent
Casanova di Neri er et af Montalcinos mest anerkendte vinhuse, grundlagt i 1971 af Giovanni Neri. Huset har markeret sig som pionerer i regionen med en kompromisløs tilgang til kvalitet og innovation, blandt andet med Pietradonice, der bryder med områdets konventioner ved at satse på Cabernet Sauvignon. Casanova di Neri har gennem årene opnået international berømmelse, bl.a. med topplaceringer hos internationale vinkritikere, og de har fastholdt deres ry for storhed og autenticitet i hvert årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.