Casanova di Neri, Rosso di Montalcino, 2023

Casanova di Neris Rosso di Montalcino 2023 er en elegant og frisk toskansk rødvin på 100 % Sangiovese. Vinen kombinerer Montalcinos klassiske kirsebærpræg med struktur og finesse og giver et levende indblik i området, der også er berømt for sine ikoniske Brunello-vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og violer, suppleret af diskrete krydrede toner og et strejf af urter. På ganen er den saftig og harmonisk med frisk syre, fine tanniner og en ren, frugtig afslutning med noter af kirsebær og let krydderi. Rosso di Montalcino 2023 er først og fremmest skabt til at blive drukket ung, hvor frugten og friskheden er mest udtalte. Den kan dog udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Montalcinos kuperede vinmarker i Toscana, hvor det varme, tørre klima og de velafvandede jorde giver Sangiovese gode betingelser for både moden frugt og frisk syre. Druerne høstes omhyggeligt, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare sortens karakteristiske aromatik og energi. Efter gæringen modnes vinen, så frugten forbliver i centrum, mens tanninerne afrundes og vinen opnår balance.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer glimrende til pasta med tomatbaserede saucer, pizza, charcuteri, grillede grøntsager samt lyst kød og milde oste. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig, men vinen kan med fordel dekanteres 20-30 minutter før servering, hvis den virker lukket ved åbning.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1970'erne af Giovanni Neri og har siden etableret sig som en af Montalcinos anerkendte producenter. Huset er især kendt for sine præcise og lagringsværdige Brunello-vine, men producerer også Rosso di Montalcino med samme fokus på terroir, kvalitet og balance. Vingårdens vine har gennem årene opnået stor international anerkendelse og afspejler Montalcinos stærke tradition for Sangiovese.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.