Casanova di Neri, Toscana IrRosso, 2023

Casanova di Neris Toscana IrRosso 2023 er en livlig og moderne toskansk rødvin, hvor Sangioveses klassiske friskhed møder Cabernet Sauvignons mørkere frugt og struktur. Vinen er skabt med fokus på umiddelbar drikkeglæde og et tydeligt regionalt udtryk – en tilgængelig fortolkning af Toscana fra en anerkendt producent i Montalcino.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en ungdommelig rubinrød farve. Duften byder typisk på røde og mørke bær, kirsebær, blommer og subtile kryddertoner, mens Sangiovese tilfører et frisk, let urtepræget løft. På ganen er IrRosso saftig og frugtbetonet med en livlig syre, bløde til moderate tanniner og en afrundet, krydret afslutning. Cabernet Sauvignon bidrager med ekstra dybde og struktur, uden at vinen mister sin letdrikkelige stil. Den er velegnet til at blive drukket ung, men kan udvikle større harmoni over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Sangiovese og Cabernet Sauvignon fra Toscana, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om de specifikke vinmarker, høstmetoder eller vinifikationsprocessen. Kombinationen af druer er klassisk for moderne toskansk rødvin, hvor Sangiovese bidrager med syre og kirsebærfrugt, mens Cabernet Sauvignon tilfører farve, fylde og struktur.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C til pasta med tomatbaserede saucer, pizza, lasagne, grillede pølser, kylling eller milde til mellemkraftige oste. Den unge og frugtige stil gør den nem at drikke uden dekantering, men 20–30 minutter i en karaffel kan åbne aromaerne yderligere, hvis vinen virker lukket ved servering.

Producent
Casanova di Neri blev grundlagt i 1971 af Giovanni Neri og har siden markeret sig som en af de respekterede producenter i Montalcino, især for sine Brunello di Montalcino-vine. Huset arbejder med et tydeligt fokus på terroir og kvalitet og er kendt for både klassiske og mere moderne toskanske fortolkninger. Toscana IrRosso viser producentens evne til at skabe en mere umiddelbar og tilgængelig vin ved siden af de store, lagringsværdige vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.