Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Cascina Sot Barolo del Comune di Monforte d'Alba 2021
Cascina Sot Barolo del Comune di Monforte d’Alba 2021 er en klassisk og terroirdrevet Barolo, der tydeligt afspejler den kraft og dybde, Monforte d...
Årgang
2021
Drue
Nebbiolo
Alc.
15,00 %
Størrelse
750 ml
310,00 kr./stk.
385,00 kr./stk.
Spar 19%
Kun 8 tilbage på lager(!)
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Cascina Sot Barolo del Comune di Monforte d’Alba 2021 er en klassisk og terroirdrevet Barolo, der tydeligt afspejler den kraft og dybde, Monforte d’Alba er kendt for. Vinen står som et fint eksempel på den moderne, men stadig traditionsbundne stil, hvor Nebbiolo-druens elegance møder struktur, intensitet og lagringspotentiale.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk granatrød med lette teglstensnuancer, som allerede antyder dens seriøse Barolo-karakter. Duften byder ofte på røde kirsebær, tørrede roser, lakrids, tjære, skovbund og et strejf af krydderier, mens der med tid i glasset kan komme mere dybde med tobak, trøffel og balsamiske toner.
Smagen er tør, rank og velstruktureret med markante, men elegante tanniner og en frisk syre, der holder vinen levende og lang. Frugten er typisk rød og mørk i udtrykket, ledsaget af mineralitet, urter og et let jordet præg. Som Barolo har den et klart lagringspotentiale og vil ofte udvikle større kompleksitet med nogle års flaskelagring.
Mad & Servering
Barolo er en oplagt ledsager til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, svamperetter, trøffelpasta eller modne, hårde oste. Serveres bedst ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især hvis vinen er ung, så aromaer og tanniner får lov at folde sig fuldt ud.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Cascina Sot |
| Årgang | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 15,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Vildt, Svampe retter, Pasta |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse