Castello Ama Vigna Chiuso Pinot Nero 1987 - 0,75l

Castello Ama Vigna Chiuso Pinot Nero 1987 er en elegant og sjælden toscansk rødvin, der viser, hvor raffineret Pinot Nero kan udtrykke sig i italiensk terroir. Vinen skiller sig ud ved sin kombination af intensitet, finesse og den klassiske struktur, som har gjort årgangen interessant for samlere og vinelskere med blik for moden, kompleks rødvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, intens rubinrød farve, der stadig bærer tydeligt præg af sin alder og modenhed. Duften er kompleks og udvikler sig flot i glasset med modne røde og mørke frugter, krydrede nuancer samt et strejf af urter, som giver helheden både dybde og karakter. Smagen er blød og fyldig med en behagelig, velafbalanceret syre, der holder vinen levende trods dens alder. Eftersmagen er lang og vedvarende, og vinen har fortsat et harmonisk udtryk, men bør nydes nu, hvor modenheden er på sit mest interessante punkt.

Mad & Servering
Denne vin passer særligt godt til vildt, fjerkræ og modne oste, hvor dens bløde struktur og krydrede kompleksitet kommer flot til sin ret. Server den ved ca. 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft før servering, så de mere nuancerede aromaer kan folde sig ud. En længere dekantering er normalt ikke nødvendig for en vin af denne alder, men en skånsom iltning kan være en fordel.

Producent
Castello di Ama er en anerkendt producent i Toscana, tæt forbundet med områdets moderne kvalitetsrevolution og især kendt for at kombinere tradition med et højt ambitionsniveau. Vinhuset har opnået stor betydning i regionen for sine elegante og terroirdrevne vine, og det er blandt de navne, som har været med til at sætte Chianti Classico og det omkringliggende område på det internationale vinkort.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.