Castello dei Rampolla Chianti Classico 2022

Castello dei Rampolla Chianti Classico 2022 er en elegant fortolkning af Toscana, hvor områdets friskhed og nerve møder mere dybde og struktur fra Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen viser den klassiske Chianti-identitet med et moderne og præcist udtryk, som gør den både karakterfuld og indbydende. Castello dei Rampolla har i mange år været kendt for at forfine den lokale tradition uden at miste forbindelsen til sit terroir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en klar rubinrød farve og ungdommelig glød. Duften byder på røde kirsebær, vilde bær, florale nuancer og et strejf af krydderi, urter og diskret cedertræ fra de Bordeaux-inspirerede druer. Smagen er frisk og elegant med Sangiovese som rygraden: saftige røde frugter, levende syre og fine, tørre tanniner giver et klassisk Chianti Classico-udtryk. Cabernet Sauvignon og Merlot bidrager med mørkere frugt, fylde og struktur, hvilket giver vinen god balance og pæn længde. Den kan nydes ung for sin energi, men vil også have fordel af nogle år på flaske, hvor kompleksiteten kan udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Vinen er skabt i Toscana, i hjertet af Chianti Classico-området, hvor højdedrag, kalkholdige jorde og et køligt middelhavsklima giver druerne friskhed, aromatisk præcision og naturlig struktur. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed og selektion, så kun sunde og veludviklede klaser indgår i vinen. Vinifikationen er tilrettelagt for at bevare Sangioveses finesse, samtidig med at Cabernet Sauvignon og Merlot tilfører dybde og rundhed i den endelige cuvée.

Mad & Servering
Castello dei Rampolla Chianti Classico 2022 passer særligt godt til retter med italiensk præg som pasta med ragù, grillet kalv, lam, svamperisotto og modne faste oste. Den serveres bedst ved 16-18 °C, og en kort dekantering på 30-60 minutter kan fremhæve vinens aroma og gøre tanninerne mere åbne, især hvis den drikkes ung.

Producent
Castello dei Rampolla er en anerkendt producent i Chianti Classico, kendt for at arbejde med stor respekt for områdets traditioner og for at skabe vine med tydelig identitet og terroir-præg. Huset har opnået stor respekt blandt vinelskere for sin evne til at forene klassisk toscansk elegance med mere international struktur og kompleksitet. Netop denne balance har gjort producenten til et vigtigt navn i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.