Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017

Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosé Millesimato 2017 er en mousserende perle fra Toscana, der overrasker selv den mest garvede vinelsker. Denne elegante rosé er resultatet af modig innovation og håndværk, inspireret af Leonia Frescobaldis pionerånd. Vinen udmærker sig ved sin raffinerede stil og spændende karakter, båret af den franske druesort Pinot Nero — et valg, der gav Pomino international anerkendelse allerede i 1800-tallet.

Smagsprofil
I glasset fremstår Leonia Metodo Classico Brut Rosé i et indbydende, sart rosa skær med fine, vedvarende bobler. Duften åbner op med friske noter af skovjordbær, ribs og granatæble, elegant afrundet af florale undertoner og et let krydret touch. På tungen imponerer vinen med sine delikate bobler, levende syre og silkebløde struktur. Smagen er kompleks og lagdelt med noter af vilde røde bær, citrusskal og en subtil mineralitet, der tilfører friskhed. Eftersmagen er ren og vedholdende, med nuancer af let brødkrumme og en anelse ristet nød. Denne årgang har et glimrende lagringspotentiale — den vil udvikle større dybde og kompleksitet de kommende år.

Vinifikation
Pomino-terroiret i det nordøstlige Toscana er kendetegnet ved kølige, bjergrige omgivelser og mineralholdig jord, hvilket giver Pinot Nero-druen optimale vækstbetingelser. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet. Vinificeringen følger Metodo Classico – den traditionelle champagne-metode – hvor vinen gæres på flaske og lagrer i mindst 36 måneder på bærmen, hvilket bidrager til elegance og kompleksitet. Den forsigtige håndtering og fokus på detaljen resulterer i en mousserende vin i absolut topklasse.

Mad & Servering
Leonia Metodo Classico Brut Rosé er en fantastisk ledsager til lette retter med skaldyr, sushi eller fisketartar. Den klæder også milde oste og lufttørret skinke. Server vinen ved 6-8 °C for den bedste smagsoplevelse, og overvej at dekantere den kort for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Castello Pomino – en del af det legendariske Frescobaldi-dynasti – har været banebrydende for vinproduktion i Toscana siden 1855. Slottet var blandt de første til at plante franske druesorter og pionerede moderne vinifikationsteknikker. Leonia, opkaldt efter familiens visionære tipoldemor, er et levende symbol på innovation og kvalitet, og har fortsat med at vinde anerkendelser både i Italien og internationalt med sine elegante, karakterfulde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.