Catena Zapata Catena Malbec 2024

Catena Zapata Catena Malbec 2024 er et klassisk eksempel på, hvorfor Mendoza er blevet et af verdens mest spændende hjemsteder for Malbec. Vinen er skabt på druer fra Catena-familiens højtbeliggende Estate-vinmarker og kombinerer friskhed, koncentration og en tydelig sortstypisk identitet i en stil, der både er præcis og generøs. Familien Catena har gennem årtier været blandt pionererne i arbejdet med Mendozas bjergterrasser, og det mærkes i vinens balance og dybde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med viollette nuancer, som ofte kendetegner en ung og frisk Malbec. Duften byder typisk på mørke bær, især brombær og blomme, suppleret af florale toner, let krydderi og et strejf af mineralitet fra de højtbeliggende marker. Smagen er fyldig og saftig med modne frugtnoter, en velafbalanceret syre og silkebløde tanniner, der giver vinen struktur uden at gøre den tung. Det er en vin, der kan nydes ung for sin frugt og energi, men som også har et fint lagringspotentiale på 10-20 år, hvor kompleksitet og dybde udvikler sig yderligere.

Vinifikation
Catena Malbec er sammensat af druer fra udvalgte High Mountain Estate Vineyards i Mendoza, hvor højden giver kølige nætter, langsom modning og en naturlig friskhed i druerne. Jorden i disse bjergnære terroirs bidrager med koncentration, struktur og finesse, og Catena-familien har gennem mange års studier identificeret de mest egnede parceller til deres Estate-vinmarker. Vinificeringen er tilpasset for at bevare druernes rene frugtprofil og den tydelige Malbec-karakter, som gør vinen både harmonisk og præcis.

Mad & Servering
Catena Malbec 2024 er oplagt til grillet oksekød, lam, krydrede pølser, svamperetter og retter med middelhavs- eller argentinsk inspireret krydring. Server den gerne ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den kort, hvis den nydes ung, så frugten og de florale aromaer får lov at folde sig helt ud.

Producent
Catena Zapata er en af Argentinas mest indflydelsesrige og anerkendte producenter og har været afgørende for at sætte Mendoza på verdenskortet som premiumvinregion. Familien har i fire generationer arbejdet målrettet med højdedyrkning og terroir-forståelse, og under ledelse af Laura Catena og chefvinmager Alejandro Vigil fortsætter huset med at forfine udtrykket i sine vine. Catena er især kendt for sin pionerindsats i de højtbeliggende vinmarker og for vine, der forener præcision, lagringsevne og tydelig regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.