Chablis Anne Delaroche 2025 White

Chablis Anne Delaroche 2025 er en klassisk, frisk og mineralsk hvidvin fra det nordlige Bourgogne, fremstillet på 100 % Chardonnay. Vinen udtrykker Chablis’ særlige terroir med sprød syre, ren citrusfrugt og en elegant mineralitet – en stil, der har gjort appellationen berømt verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys gul med et sart grønligt skær. Duften er frisk og præget af citron, grapefrugt og grønne æbler, ledsaget af fine noter af flint og våde sten. På ganen er den rank, vibrerende og elegant med en markant, mundrensende syre. Den friske grønne frugt går igen sammen med en let saltet mineralitet i den rene, sprøde eftersmag. Ni måneders modning på gærrester i ståltank tilfører en diskret struktur uden at overdøve vinens friskhed. Den nydes bedst ung, mens frugten og mineraliteten står skarpt.

Vinifikation
Druerne kommer fra den klassiske kimmeridgiske jordbund i Chablis, hvor kalksten og forstenede østersskaller bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay og har gennemgået ni måneders modning sur lie på ståltank. Denne metode bevarer vinens rene frugt og friske syre, samtidig med at den tilfører en smule ekstra fylde og struktur. Alkoholprocenten er 12 %.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved 8-10 °C. Den er et oplagt valg til østers, rejer, krabbe og andre skaldyr, hvor den mineralske friskhed fungerer som et elegant modspil til havets sødme. Den passer også godt til dampet eller grillet mager fisk samt frisk gedeost og milde faste oste. Dekantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering.

Producent
Anne Delaroche-serien udvælger vine, der skal være tro mod deres oprindelse og levere klassisk regional karakter til en attraktiv pris. Denne Chablis er produceret af DH Wines og fokuserer på det, der kendetegner appellationen: ren Chardonnay-frugt, markant friskhed og den kalkprægede mineralitet fra det nordlige Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.