Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé Magnum

Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé i magnum er en elegant og raffineret roséchampagne fra et af Champagnes mest anerkendte familiehuse. Den større flaske giver en festlig præsentation og er samtidig velegnet til lagring, hvor champagnens kompleksitet kan udvikle sig yderligere. Billecart-Salmon har siden 1818 været kendt for sin præcise og harmoniske stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen sart laksefarvet med fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på røde bær, citrus, blomster og diskrete briochetoner, mens paletten er frisk og elegant med noter af jordbær, hindbær og røde æbler. Den har en silkeblød tekstur, flot balance mellem frugt og syre samt en ren, mineralsk afslutning. Magnumformatet udvikler sig ofte langsommere og mere harmonisk end en almindelig flaske. Champagnen kan nydes nu for sin friskhed og finesse, men vil også kunne udvikle større dybde og mere tertiære noter ved nogle års korrekt lagring.

Vinifikation
Champagnen er fremstillet i Champagne efter den traditionelle metode, hvor andengæringen foregår på flaske, efterfulgt af lagring med gæren, som bidrager til vinens fine mousse og nuancer af brød og brioche. Som roséchampagne opnår den sin farve og karakter gennem en nøje afstemt kombination af hvide og røde druer fra Champagne. Den endelige cuvée sammensættes med fokus på friskhed, balance og husets elegante signaturstil.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C i et champagneglas med lidt plads til aromaerne. Den er oplagt som aperitif, men fungerer også fremragende til laks, sushi, skaldyr, ceviche, lyst kød og retter med røde bær eller let krydret asiatisk præg. Decantering anbefales normalt ikke, da det kan svække perlens fine mousse; lad i stedet champagnen åbne sig roligt i glasset.

Producent
Billecart-Salmon blev grundlagt i 1818 af Nicolas François Billecart og Elisabeth Salmon og er fortsat et familieejet champagnehus med base i Mareuil-sur-Aÿ. Huset har opnået international anerkendelse for sin præcise, friske og elegante stil, ikke mindst gennem Brut Rosé, som regnes blandt producentens ikoniske cuvéer. Fokus på selektion af druer, nænsom vinifikation og lang lagring er centralt for husets champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.