
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
1.570,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Billecart-Salmon Brut Rosé er en elegant non-vintage-champagne, hvor Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir mødes i et friskt og frugtigt udtryk. Magnumflasken giver vinen ekstra format til festlige lejligheder og kan bidrage til en mere harmonisk udvikling over tid.
Smagsprofil
Vinen har en sart laksefarve og fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på røde bær som jordbær og hindbær med strejf af citrus og lette, brødagtige noter.
Smagen er frisk og præcis med livlig frugt, blid fylde og en elegant, tør afslutning. Den kan nydes nu, men magnumformatet og korrekt opbevaring giver også mulighed for, at champagnen udvikler større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Champagne fremstilles på druer fra regionens kølige klima, som hjælper med at bevare friskhed og syre. Billecart-Salmon Brut Rosé er sammensat af Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir og gennemgår andengæring på flaske efter champagnemetoden. De præcise oplysninger om markernes terroir, høstmetoder og vinificering af denne udgave er ikke oplyst.
Mad & Servering
Server den ved cirka 8–10 °C til laks, skaldyr, sushi eller lyst fjerkræ; den friske bærfrugt passer også godt til milde, cremede oste. Hæld gerne champagnen på køl i god tid, og servér den i et tulipanformet champagneglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig.
Producent
Billecart-Salmon blev grundlagt i 1818 af Nicolas François Billecart og Elisabeth Salmon og har hjemme i Mareuil-sur-Aÿ i Champagne. Huset er kendt for en stil, der lægger vægt på finesse og balance, og er blandt de veletablerede producenter, der har været med til at præge regionens champagnetradition.
| Type | Rosévin |
| Producent | Billecart-Salmon |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.