Champagne GODIN Rosé NV

Om Godin Rosé NV

Helt ny rosé-champagne fra mikroproducenten Champagne Godin & Filles i Berru, Montage de Reims. Der er kun produceret en ganske lille mængde, nogle hhundrede flasker,  af denne første årgang.

95% af vinen er lavet på druerne Chardonnay, Pinot Noir og Meunier, og de resterende 5% er færdiggæret rødvin. At blande vinene på denne måde, er en af de to tilladte metoder, at lave rosé champagne på.

Dosagen i Godin Rosé NV er 7 g/l, hvilket falder ind under kategorien ‘Brut’ (0-12 g/l).

Druerne er høstet i 2018 (66%), og de er blendet med reservevin fra 2015/2016/2017 (34%). Champagnen er degorgeret i november måned 2022, det vil sige her er 2. gæringen færdig og dosagen tilføjet.

Den 'sene' degorgering er noget længere end hvad reglen for en NV (non-vintage) champagne dikterer, hvilket er 15 måneder. Man kan derfor forvente en mere kompleks vin med aromaer og struktur fra gæringen.

I næsen møder man friskhed og aromaer af røde frugter, kirsebær, læder og kanel. I munden møder man ligeledes lidt træ, tør lakrids og citrus.

Godin Rosé kan nydes enten som en aperitif eller til en dessert med røde frugter.

Drik den afkølet, 8-10°C.

Læs mere

Vores producenter

www.champagne-godin-et-filles.fr

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.