
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
540,00 kr./stk.
630,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Champagne Gosset Cuvée Zero Dosage er en elegant og kompromisløs champagne uden tilsat dosage, præsenteret i en eksklusiv gaveæske. Den friske, tørre stil kombinerer præcis citrusfrugt med en fyldig og gastronomisk karakter – et udtryk for Gossets klassiske tilgang til champagne. Gosset blev grundlagt i 1584 og regnes som det ældste vinhus i Champagne.
Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen varm gylden med et livligt og vedvarende mousse. Duften er meget frisk med toner af mandelmasse og moden citron, som langsomt udvikler sig til mere intense citrusaromaer, efterhånden som vinen får temperatur.
På ganen begynder den pirrende og omsluttende med noter af bergamotte, citron og æble. Mellemganen tilfører et strejf af saltet smørkaramel, mens den lige struktur skaber en flot balance mellem friskhed og fylde. Afslutningen udvikler toner af tarte Tatin. Som non-vintage champagne er den velegnet til at drikke nu, men den kan også udvikle større dybde ved kort tids lagring under gode forhold.
Vinifikation
Cuvée Zero Dosage er skabt i en stil, hvor vinens naturlige friskhed og struktur står i centrum uden tilsætning af dosage. De tilgængelige oplysninger specificerer ikke druesammensætning, terroir, høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces, men den tørre stil og markante syre understøtter champagnens rene, præcise udtryk.
Mad & Servering
En alsidig champagne, der fungerer fremragende som aperitif, men som især viser sin gastronomiske styrke sammen med fisk og skaldyr – rå, grillede eller dampede. Prøv den til østers, langoustiner eller tatar af havaborre og laks. Den passer også godt til friske og lagrede oste, særligt oste fremstillet af gede- eller fåremælk. Servér ved cirka 8–10 °C, og undlad normalt dekantering; hæld i stedet forsigtigt op i slanke champagneglas for at bevare mousse og aroma.
Producent
Champagne Gosset har rødder i Aÿ, hvor familien Gosset begyndte at fremstille vin allerede i 1584. Huset har gennem århundreder opbygget et stærkt renommé for champagner med friskhed, struktur og gastronomisk dybde. Gossets lange historie og fokus på traditionelle champagneudtryk har gjort producenten til et markant navn i Champagne.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Gosset |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Skaldyr, Ost |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.