Champagne Krug Clos du Mesnil, 2009

Champagne Krug Clos du Mesnil 2009 er essensen af Chardonnay fra én enkelt, muromkranset parcel i hjertet af Le Mesnil-sur-Oger. Hver individuelt nummereret flaske har hvilet over 12 år i Krugs berømte kældre, hvilket giver en sjælden kombination af renhed, dybde og tidløs elegance. For samlere og feinschmeckere er dette en af Champagnes mest ikoniske Blanc de Blancs.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et let sølvskær og en ekstremt fin, vedvarende mousse. Næsen åbner med krystalklar citrus – citronzest og hvid grapefrugt – efterfulgt af hvide blomster, grønne æbler og delikate noter af friskbagt brioche. Underliggende finder man den karakteristiske Mesnil-kalk, ristede hasselnødder og et strejf af kridtstøv. I munden er Clos du Mesnil 2009 præcis og intens med en knivskarp kalket nerve, som smukt balancerer årgangens solmodne frugt. Smagsbilledet folder sig lag for lag ud: citronsorbet, saftig pære og grøn stenfrugt, krydret med mandelessens, subtil røg og en antydning af saltet havbrise. Teksturen er cremet uden at være tung, løftet af ultra-fine bobler og en vibrerende syre. Finalen er uendeligt lang, tørt skulptureret og gennemsyret af kalket mineralitet, hvor friske citrusolier og diskrete briochetoner bliver hængende. Trods sin tilgængelige charme nu har vinen et markant udviklingspotentiale; forvent en fornem aromatisk kompleksitet over de næste 15-25 år, hvor noter af honning, ristet nød og pastry vil intensiveres uden at miste sin Mesnil-spændstighed.

Vinifikation
Clos du Mesnil er en historisk, 1,84 ha stor, østvendt Grand Cru-parcel i Le Mesnil-sur-Oger, plantet med Chardonnay siden 1698. Den omkransede clos skaber et unikt mikroklima på ren, kalkrig jord, som giver ekstremt præcis frugt og en signatur af kølig mineralitet. Krug erhvervede marken i 1971; efter år med brug i husets cuvéer blev Clos du Mesnil først udgivet som separat vin i 1979. I 2009 blev druerne håndhøstet 10. og 11. september og dobbeltsorteret for maksimal renhed. Gæringen fandt sted i små 205 liters egefade, hvor malolaktisk gæring blev undertrykt for at bevare friskheden. Vinen blev klaret ved omstikning, tappet og gennemgik andengæring hen over sommeren 2010. Derpå fulgte mere end 150 måneder sur lie i Krugs kældre før første dégorgement i november 2023. Dosagen er 5 g/L, hvilket fremhæver vinens knivskarpe profil og rene terroir-udtryk.

Mad & Servering
Servér ideelt ved 9-11°C i et rummeligt champagneglas eller et slankt hvidvinsglas. Let karaffelering i 15-30 minutter kan åbne de mere diskrete lag. Perfekt til østers, kaviar, kammuslinger, jomfruhummer, sashimi og retter med turbot eller pighvar. Også fornem til klassikere som sole meunière eller pocheret hummer med beurre blanc, hvor vinens kalkede spændstighed skærer igennem smørfedmen.

Producent
Champagne Krug blev grundlagt i 1843 af Joseph Krug og er i dag et af regionens mest respekterede huse, berømt for kompromisløs håndværk, fadgæring og exceptionelt lang lagring. Huset har sat standarden for prestige-cuvéer med Krug Grande Cuvée, Vintage, Clos du Mesnil og Clos d’Ambonnay. Krugs fokus på parcelforståelse og præcis vinifikation har sikret dem legendestatus i Champagne og adskillige internationale anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.