Champagne Veuve Clicquot, Champagne Clicquot Brut Yellow label - Gaveæske

Champagne Veuve Clicquot's Clicquot Brut Yellow Label, i Danmark populært kendt som Den Gule Enke, er en ikonisk champagne, der har været en fast bestanddel af vores festlige traditioner i generationer. Den omfavner en rig historie med en strålende blanding af Pinot Noir, Chardonnay, og Pinot Meunier, der repræsenterer det perfekte udtryk for kvalitet og konsistens fra Champagne-regionen. På trods af dens tidligere nedvurdering hos vinentusiaster er det en champagne, der ofte overrasker i blindsmagninger, senest med en imponerende score på 94 point hos Decanter Magazine.

Smagsprofil
Den Gule Enke fremviser en lys, gylden farve med en let skumkrone ved skænkning. I næsen præsenterer den righoldige noter af modne frugter, honning og brødkrumme, der balancerer med strejf af vanilje og brioche, takket være dens længere gærkontakt. På ganen tilbyder den en harmonisk palet med smag af gule æbler, citrus og en diskret mineralitet som blander sig med en delikat friskhed og livlig syre. Finishen er lang, afbalanceret og efterlader en subtil nøddeagtig eftersmag. Med rette lagring har denne champagne potentiale til at udvikle kompleksitet i op til fem år.

Vinifikation
Veuve Clicquot henter sine druer fra omkring 50-60 forskellige Crus i Champagne, på tværs af 22 kommuner, hvilket bidrager til vinenes dybde og intensitet. Druerne håndplukkes, hvilket sikrer kun de fineste klynger kommer til pressen. Vinifikationen omfatter en omhyggelig kombination af traditionelle metoder og moderne innovationer, med en betydelig del af Vin de Reserve, som kan udgøre 30-45% af blandingen afhængigt af basisåret. Vinen modnes på gærresterne i minimum 30 måneder, hvilket fremmer det karakteristiske smagsspektrum.

Mad & Servering
Champagne Veuve Clicquot's Clicquot Brut Yellow Label er alsidig i sine madparringer. Den supplerer elegance og friskhed til skaldyr som østers og rejer, og kan også være et vidunderligt supplement til cremede oste eller lette retter som ristet kylling. Den ideelle serveringstemperatur ligger mellem 8-10°C. For den optimale oplevelse anbefales det at decantere denne champagne kortvarigt, for at frembringe dens fulde aromaer.

Producent
Veuve Clicquot, etableret i 1772, er en af de mest kendte Champagne-producenter i verden. De har spillet en central rolle i regionens vinfremstillingstraditioner og er berømte for innovation, herunder implementeringen af den dogme, der bruges til at fjerne sediment fra flaskerne. Med deres markante gule etikette har de etableret en karakteristisk brandidentitet. I dag fortsætter Veuve Clicquot med at sætte standarden for kvalitet og innovation i Champagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.