Charles Smith, Kung Fu Girl Riesling, 2024

Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 2024 er en frisk og aromatisk hvidvin fra Washington State, USA, skabt med Riesling-druens karakteristiske balance mellem sprød syre og frugtighed. Vinen er blevet en moderne klassiker blandt amerikanske Riesling-vine og er kendt for sin markante, grafiske etiket samt sin alsidige og madvenlige stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et ungdommeligt, klart udtryk. Duften byder typisk på frisk lime, grønne æbler, hvide ferskner og blomsterlige nuancer, ledsaget af en diskret mineralsk tone. På ganen er Kung Fu Girl Riesling frisk og saftig med livlig syre, citrusfrugt og stenfrugt. En let frugtsødme afrunder vinen uden at gøre den tung, mens den sprøde syre giver en ren og forfriskende afslutning. Den er primært skabt til at blive drukket ung, men kan udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen fremstilles på Riesling fra Washington States Columbia Valley, hvor varme, solrige dage og kølige nætter hjælper med at bevare druens aromatiske friskhed og naturlige syre. Druerne høstes ved optimal modenhed og vinificeres med fokus på at bevare den rene frugt og sprøde stil, typisk gennem skånsom gæring i temperaturkontrollerede ståltanke. Detaljer om den præcise årgangs vinifikation og høstmetode er ikke oplyst.

Mad & Servering
Kung Fu Girl Riesling er oplagt til sushi, sashimi, ceviche og skaldyr, men fungerer også fremragende til thailandske og vietnamesiske retter med chili, ingefær og lime. Prøv den desuden til svinekød, krydrede salater eller milde asiatiske nudelretter. Servér ved 8-10 °C. Vinen behøver ikke at blive dekanteret; åbn den blot kort før servering.

Producent
Charles Smith Wines blev grundlagt af Charles Smith og har opnået stor anerkendelse for at fremstille karakterfulde, moderne vine med stærk forbindelse til Washington States vinområder. Producenten er især kendt for sine tilgængelige og tydeligt profilerede vine, der kombinerer høj kvalitet med et uformelt udtryk. Kung Fu Girl Riesling er blandt husets mest ikoniske cuvéer og har spillet en væsentlig rolle i at gøre amerikansk Riesling mere synlig for et bredt publikum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.