Chartron et Trebuchet Gevrey Chambertin 2021

Chartron et Trébuchet Gevrey Chambertin 2021 er et fornemt eksempel på Bourgognes mest eftertragtede rødvin. Denne vin samler det bedste fra den historiske Gevrey-Chambertin-kommune og leverer dybde, elegance og autentisk terroir-udtryk. Med sin Pinot Noir-drue og klassiske vinifikation er den et klart valg for feinschmeckere, der søger tradition og finesse fra én af Bourgognes mest ikoniske appellationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår Gevrey Chambertin 2021 med en smuk, klar rubinrød farve, der lover en sofistikeret og kompleks oplevelse. På næsen mødes du af indbydende aromaer af modne kirsebær, skovbær, vilde jordbær og et subtilt strejf af viol. Nuancer af underliggende krydderi, let ristet eg og et pikant mineralsk præg komplementerer duften. På ganen viser vinen en lækker balance mellem saftig frugt og silkebløde tanniner. Smagen byder på mørke kirsebær, rips, diskret lakrids og fine jordagtige toner, der typisk kendetegner Gevrey-Chambertin. Eftersmagen er lang, nuanceret og elegant med en livlig friskhed, der lover et flot udviklingspotentiale over de næste 8-10 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin vokser på kalk- og lerholdige vinmarker, der giver Pinot Noir-druen ideelle forhold for at udvikle sin finesse og kompleksitet. Høsten foregår traditionelt med håndkraft for at sikre kvalitet og skånsom behandling af druerne. Vinificeringen følger klassiske bourgognetraditioner med naturlig gæring og omhyggelig batonnage for at udtrække farve og aroma uden at overekstrahere tanninerne. Efter gæring lagres vinen på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, hvilket tilfører en diskret sødme og struktur til det endelige udtryk.

Mad & Servering
Chartron et Trébuchet Gevrey Chambertin 2021 matcher fremragende til retter med vildt, lam, confiteret and, klassiske franske stegeretter samt modne oste såsom Comté. For at få det fulde aromabillede anbefales det at servere vinen ved 16-17°C og gerne lade den ilte i en karaffel i cirka 30 minutter inden servering.

Producent
Chartron et Trébuchet har rødder dybt forankret i Bourgognes historie og blev grundlagt i begyndelsen af det 20. århundrede. Huset har opbygget et solidt ry for at fremstille vine, der trofast afspejler deres terroir og klassiske Bourgogne-stil. Med en imponerende portefølje samt dedikation til bæredygtig og nænsom produktion, står Chartron et Trébuchet i dag som en betroet ambassadør for regionens fineste vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.