Chateau Bethanie, Arbois Love Savagnin, 2022

Château Béthanie Arbois Love Savagnin 2022 er en karakterfuld hvidvin fra Jura, fremstillet på den lokale Savagnin-drue. Vinen kombinerer druens naturlige mineralitet og aromatiske særpræg med en frisk og imødekommende stil, der gør den velegnet både til gastronomi og til at udforske Jura-vinenes særlige udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart skær. Duften byder på nuancer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og friske urter, ledsaget af en diskret mineralsk tone. På ganen er den tør og livlig med frisk syre, god struktur og en let nøddeagtig kompleksitet, som giver afslutningen længde og karakter. Årgang 2022 kan nydes nu, hvor vinens friskhed og aromatiske profil er tydeligst. Den har samtidig tilstrækkelig struktur til at udvikle mere afrundede og komplekse nuancer over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Arbois i Jura, et område kendt for kalk- og mergelholdige jorder samt et køligt klima, der hjælper med at bevare Savagnins syre og aromatiske intensitet. Druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres med fokus på at bevare sortens friskhed og mineralske udtryk. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode, gæring eller lagring for denne specifikke cuvée.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 10–12 °C. Den passer glimrende til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst kød, svamperetter og retter med cremede saucer. Den aromatiske profil fungerer også godt sammen med Comté og andre lagrede oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 15–20 minutter før servering, så aromaerne får tid til at udfolde sig.

Producent
Château Béthanie er knyttet til Fruitière Vinicole d’Arbois, et traditionsrigt kooperativ i Jura, hvor lokale vinbønder samarbejder om at fremstille vine med tydelig forankring i Arbois’ terroir. Producenten spiller en vigtig rolle i regionen og arbejder med flere af Juras klassiske druesorter, herunder Savagnin. Château Béthanie er især kendt for at formidle Arbois-vinenes karakteristiske kombination af friskhed, mineralitet og særpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.