Château Beychevelle, 1970

Château Beychevelle 1970 er en af de sjældne juveler fra Bordeaux, der ikke blot tilbyder en smagsoplevelse, men også et historisk indblik i fortidens vinproduktion. Denne vin er en skat fra den prestigefyldte 1970-årgang og har overlevet tidens tand, lagret under optimale forhold takket være Mähler-Besse's omhu og ekspertise. Med en kombination af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, repræsenterer denne årgang selve essensen af Bordeaux' elegance og kompleksitet.

Smagsprofil
Château Beychevelle 1970 præsenterer en dyb, rødbrun farve, et vidnesbyrd om dens mange år i kælderen. Når du dufter til denne vin, frigives komplekse aromaer af trøfler, læder og en antydning af moden mørk frugt. På ganen overrasker vinen med bløde, fløjlsagtige tanniner og nuancer af tørrede kirsebær, cedertræ og en let jordet tone. Den vedvarende finish byder på noter af krydderi og mineralitet, et tegn på vinens bemærkelsesværdige evne til at bevare sin struktur og elegance gennem årtier. Vinens aldringspotentiale er imponerende, hvor den stadig kan nå nye dybder, hvis den fortsat opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinstokkene fra Château Beychevelle nyder godt af Bordeauxs unikke terroir, karakteriseret ved grusede, veldrænede jorder, der fremmer vinens finesse og koncentration. Druerne fra 1970-året blev håndplukket, nøje udvalgt for deres modenhed og kvalitet. Vinifikationsprocessen hos Château Beychevelle er traditionel, men omhyggelig, med fokus på at udtrække dyb farve og kompleksitet. De separate druetyper blev individuelt vinificeret, hvilket gav mulighed for stor kontrol og finesse. Vinen blev derefter modnet i egetræsfade, hvilket gav yderligere lag af smag og kompleksitet til den endelige blanding.

Mad & Servering
Denne vin passer perfekt sammen med klassisk fransk cuisine som bøf Wellington, andeconfit eller en fyldig due terrine. For at maksimere smagsoplevelsen bør den serveres ved en temperatur på omkring 18°C. Det anbefales at dekantere vinen i mindst en time, så de komplekse aromaer og smagsnoter kan udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Beychevelle, beliggende i den prestigefyldte Bordeaux-region, har en lang og stolt historie som en af områdets mest anerkendte producenter. Kendt som 'Det store skib' på grund af den dragebødeformede flaskeetiket, er Château Beychevelle en signaturvin fra Saint-Julien-appellationen. Skaberne har i generationer stræbt efter perfektion i hver årgang, hvilket har givet slottet en særlig plads i vinverdenen. Deres ry for excellence er understøttet af en perlerække af anerkendelser og en ubestridt status i vinhistorien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.