Chateau d'Aiguilhe Castillon Cotes de Bodeaux 2023

Château d’Aiguilhe Castillon Côtes de Bordeaux 2023 er en elegant og moderne Bordeaux-rødvin, hvor Merlot giver fylde og blødhed, mens Cabernet Franc tilfører struktur, friskhed og aromatisk løft. Vinen stammer fra et af de mest spændende områder på Bordeaux’ højre bred og er et godt eksempel på, hvor meget kvalitet Castillon Côtes de Bordeaux kan levere i dag.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med ungdommelig intensitet. Duften byder typisk på modne mørke bær, blommer, viol, et strejf af krydderi og fine noter af cedertræ og grafit. Smagen er generøs og saftig med en flot balance mellem frugt, friskhed og modne tanniner. Merlot giver en rund og indtagende midte, mens Cabernet Franc bidrager med spændstighed og en mere mineralsk, elegant afslutning. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil som ung være charmerende, men den kan også udvikle mere kompleksitet over de næste 5-8 år, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Château d’Aiguilhe ligger i Castillon Côtes de Bordeaux, et område på Bordeauxs højre bred, hvor kalk- og lerholdige jorde giver gode betingelser for især Merlot og Cabernet Franc. Terroiret bidrager med både dybde, moden frugt og en markant friskhed i vinen. Druerne høstes typisk ved optimal modenhed for at bevare renhed og balance, hvorefter vinificeringen sigter mod at fremhæve frugtens naturlige koncentration og vinens elegante struktur.

Mad & Servering
Server vinen til klassiske retter som oksemørbrad, lam, andebryst, svampebaserede retter eller modne oste. Den gør sig bedst ved ca. 16-18 °C, og det kan være en fordel at dekantere den i 30-60 minutter, hvis den nydes ung, så aromaerne får lov at åbne sig fuldt ud.

Producent
Château d’Aiguilhe er et velrenommeret slot i Bordeaux, anerkendt for at levere seriøse og terroir-drevne vine fra Castillon Côtes de Bordeaux. Ejendommen har opnået stor respekt for sin evne til at forene høj kvalitet med områdets mere tilgængelige og prisvenlige profil, og den regnes i dag blandt de vigtigste producenter i appellationen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.