Château du Courlat, 2022

Château du Courlat 2022 er en klassisk Lussac-Saint-Émilion, der leverer umiddelbar charme og en flot balance mellem frugt, friskhed og finesse. Med Michel Rolland som rådgiver og det erfarne team bag Clos du Clocher og Château Bonalgue i ryggen, fremstår vinen sikker, ren og konsekvent i stilen. En vin for dig, der vil have seriøs Bordeaux uden unødig tyngde.

Smagsprofil
Udseende: Klar, dyb rubinrød farve med violette skær i kanten, der vidner om ungdom og friskhed. Næse: Indbydende aromaer af jordbær og solbær, suppleret af sveskeblomme og et grønt urtet strejf, der giver løft og spændstighed. Diskrete noter af krydderi og grafit understøtter frugten uden at dominere. Smag: På ganen er vinen mediumfyldig og ligefrem med saftig rød og mørk frugt i centrum. Teksturen er blød og tilgængelig, tanninerne er modne og velintegrerede, og den underliggende syre holder det hele friskt og appetitligt. Eftersmag: Ren og præcis afslutning med vedvarende frugt og et let urtet bid, der giver lyst til næste sip. Ingen tung eg, bare veldefineret frugt og balance. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu og de kommende 3-6 år. Vinder i kompleksitet over 1-3 år i flasken, men er skabt til at blive nydt relativt ung for sin saftighed og charme.

Vinifikation
Merlot spiller hovedrollen, suppleret af Cabernet Franc, fra cirka 30 år gamle vinstokke på Lussac-Saint-Émilions ler- og kalkstensprægede terroir, der giver moden frugt og en fin, kølig struktur. Høsten foregår maskinelt med første sortering ombord, efterfulgt af endnu en selektering på vibrerende bord ved kælderdøren for at sikre optimal frugtkvalitet. Druerne knuses og pumpes til en kombination af beton- og ståltanke, hvor gæringen forløber med daglige overpumpninger i cirka fire uger for nænsom ekstraktion. Efter presning modner vinen delvist i beton og delvist i brugte fade frem til næste høst, hvorefter den endelige cuvée sammenstikkes. Klassisk klaring med friske æggehvider og let filtrering sikrer klarhed og poleret tekstur før aftapning.

Mad & Servering
Server i store Bordeaux-glas ved 15-16°C. Giv gerne en kort karaffel (30-45 min.) hvis du vil runde den unge friskhed af. Fremragende til rustikke og smagstætte retter som anderilletter med syrligt syltet selleri, charcuteri, confit de canard, grillet svinekød, svamperisotto eller middelhavsinspirerede grøntsagsretter med urter.

Producent
Château du Courlat ligger i Lussac-Saint-Émilion og er kendt for at levere noget af områdets mest stabile og umiddelbart drikkeglade vine. Slottet arbejder med rådgivning fra den berømte ønolog Michel Rolland og det team, der også står bag Clos du Clocher og Château Bonalgue i Pomerol – en signatur for præcision og frugtbetonet elegance. Fokus er på rene udtryk, omhyggelig sortering og klassiske kælderprincipper, hvilket har givet domænet et solidt ry for kvalitet og værdi i Bordeaux’ højre bred.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.