Chateau d'Yquem Sauternes No. 4 - 0,75l

Chateau d’Yquem Sauternes No. 4 er en sjælden og eksklusiv specialaftapning fra legendariske Château d’Yquem i Sauternes. Den er skabt som en intern cuvée til udvalgte venner og medarbejdere omkring ejeren LVMH og afspejler husets ambition om en mere konstant og umiddelbart tilgængelig stil end den klassiske årgangs-Yquem.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende med en klar, strålende glød. Duften byder typisk på moden frugt, honning, kandiseret citrus, tørret abrikos og fine florale nuancer, mens smagen balancerer sødme og friskhed elegant med en silkeblød tekstur. På paletten opleves vinen rund og harmonisk med stor renhed og en mere levende friskhed end den klassiske, årgangsbestemte Yquem. Den har et flot lagringspotentiale, men er samtidig udformet til at være mere umiddelbar og drikkevenlig, så balancen mellem dybde og friskhed står tydeligt allerede nu.

Vinifikation
Sauternes-området i Bordeaux er kendt for sit særlige mikroklima, hvor morgentåge og solrige eftermiddage skaber ideelle betingelser for ædel råddenskab og dermed de koncentrerede, komplekse søde vine, som området er berømt for. Denne cuvée er sammensat af flere årgange for at opnå en ensartet stil og en mere stabil kvalitet fra aftapning til aftapning, i stedet for at følge de naturlige udsving i et enkelt høstår.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C. Den er fremragende til foie gras, blåskimmeloste, frugttærter og desserter med stenfrugt eller citrus, men kan også nydes alene som et raffineret glas til afslutningen på måltidet. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen virker meget lukket ved åbning.

Producent
Château d’Yquem er et af Bordeaux’ mest ikoniske og anerkendte slotte og har i århundreder sat standarden for Sauternes-vine. Ejendommen har opnået nærmest mytisk status for sin kombination af intensitet, finesse og lang levetid, og regnes af mange som referencepunktet for verdens bedste søde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.