Chateau Fleur Cardinale, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016

Château Fleur Cardinale 2016 er en Saint-Émilion Grand Cru Classé fra en ejendom, der har markeret sig på relativt kort tid. Efter Florence og Dominique Decosters overtagelse i 2000 blev kvaliteten løftet gennem betydelige investeringer, og slottet opnåede Grand Cru Classé-status i 2006.

Smagsprofil
Vinen forventes at vise en dyb rubinrød farve med aromaer af mørke bær og modne blommer, suppleret af krydderi og nuancer fra fadlagringen. På ganen kan man forvente en fyldig, struktureret stil med modne tanniner og en vedvarende afslutning. Årgang 2016 har potentiale til at udvikle større kompleksitet med yderligere lagring. Den kan også nydes nu efter iltning, hvis du foretrækker en mere umiddelbar frugtprofil.

Vinifikation
Vinen kommer fra 23 hektar vinmarker med kalk- og lerholdig jord i Saint-Émilion. Vinmarkerne dyrkes økologisk, men uden officiel certificering. Vinen modnes på nye franske egetræsfade; oplysninger om høstmetode og øvrige detaljer i vinifikationen er ikke oplyst.

Mad & Servering
Prøv vinen til oksemørbrad, lam, confiteret and eller svamperetter med fyldig smag. Server ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne en time på karaffel, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Château Fleur Cardinale ligger i Saint-Émilion og blev købt af Florence og Dominique Decoster i 2000. Siden 2001 har de produceret vin under ejendommens eget navn, og investeringer i kvaliteten førte til Grand Cru Classé-status i 2006. Slottet er dermed et nyere, men etableret navn i appellationen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.