Château Henri Bonnaud Rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire Bio 2025 rose

Château Henri Bonnaud Rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire Bio 2025 er et elegant og terroirdrevet rosévin fra et af Provences mest spændende områder. Her får du en vin med friskhed, finesse og en tydelig fornemmelse af det særlige mikroklima ved Sainte-Victoire, hvor kalk- og lerjord samt den beskyttende beliggenhed giver optimale betingelser for druerne.

Smagsprofil
Vinen har en smuk, lys lyserosa farve med en delikat og indbydende fremtoning i glasset. Duften byder typisk på friske røde bær, citrus, hvide blomster og let krydrede, mediterrane nuancer, mens smagen er tør, rank og saftig med god balance mellem frugt og friskhed. På paletten fremstår den ren og levende med noter af jordbær, hindbær og en diskret mineralitet, som giver vinen ekstra spændstighed. Den er bedst ung og nyder godt af at blive drukket, mens frugten er frisk og aromatisk, men kan udvikle lidt mere kompleksitet over de næste 1-2 år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château Henri Bonnaud i Le Tholonet, få kilometer øst for Aix-en-Provence, hvor vinmarkerne i Côtes de Provence Sainte-Victoire ligger i et naturligt amfiteater på kalk- og lerjord. Marken er beskyttet af bakker og bjerge, som dæmper Mistralens påvirkning og skaber et særligt mikroklima med ideelle modningsbetingelser. Siden 2013 har alle vinmarker været certificeret økologiske, og efter afstilkning gennemgår druerne en kort maceration på op til otte timer, hvorefter de presses nænsomt for at bevare friskhed og finesse.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, så friskheden og de fine aromaer kommer bedst frem. Den er oplagt til lette retter som salater, grillede grøntsager, skaldyr, sushi, lyst fjerkræ og middelhavsinspirerede retter, og den kræver normalt ikke dekantering.

Producent
Château Henri Bonnaud er en familiedrevet ejendom med vinmarker fordelt på flere appellationer i Provence, og især parcellerne ved Sainte-Victoire er med til at give huset sin identitet. Producenten er anerkendt for sit fokus på terroir, økologisk dyrkning og vine med stor renhed og elegance, og ligger centralt i et af regionens mest respekterede områder for kvalitetsrosé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.