Château Latour, Les Forts de Latour, 2014

Château Latour's Les Forts de Latour fra 2014 er en vin, der spejler Bordeaux's høje standarder og præsenterer en bemærkelsesværdig oplevelse uanset årgangen. Les Forts de Latour anses af mange som 2. vin til det sagnomspundne Château Latour, men den har sin egen identitet og ståsted i vinverdenen, især med dens imponerende evne til at udfordre flere Grand Cru Classé-slotte.

Smagsprofil
Les Forts de Latour 2014 fremstår med en dyb rubinrød farve, der skinner i glasset og tiltrækker opmærksomheden. På næsen mødes du af en kompleks aroma af moden sort frugt, cedertræ og et hint af krydderi, som åbner op for en duftende palet. På paletten begynder vinen med en fyldig og saftig tekstur, hvor smagen af brombær og solbær er godt balancerede med fine tanniner. De glider langsombt mod en finish af frisk syre og let cremethed, hvilket vidner om vinens langvarige og elegante struktur. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale, og vil udvikle endnu større kompleksitet i løbet af de kommende år.

Vinifikation
Château Latour henter en stor del af frugten til Les Forts de Latour fra de 25 hektar vinmarker lidt længere væk fra Gironde-floden. Dette terroir, der omfatter kendte parceller som Sainte Anne og Pinada, er rigt på grusjord og skaber druer af høj kvalitet. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle, og produktionen følger miljøvenlige metoder med en overgang mod økologisk og biodynamisk dyrkning. Høsten er manuel og omhyggelig med dobbeltsortering af druerne, før den skånsomme vinificering og lagring på 50% nye og 50% et-år gamle egefade i 18 måneder.

Mad & Servering
Denne elegante og raffinerede rødvin komplimenterer perfekt en række kødretter, inklusive oksekød, lam og vildt, eller rigere vegetariske retter som svamperisotto. For en optimal servering oplevelse anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 16-18°C, og den vil have godt af at blive dekanteret i omkring en time før servering for at lade dens aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Château Latour er en af Bordeaux's mest respekterede slotte, med en lang og stolt historie der daterer sig tilbage til det 14. århundrede. Beliggende i hjertet af Pauillac, har denne ejendom spillet en afgørende rolle i vinverdenen og er kendt for sine ikoniske vine, der konsekvent viser fremragende kvalitet og karakter. Les Forts de Latour, introduceret i 1966, har vundet anerkendelse som en selvstændig vin med en betydelig status i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.