Chateau Les Grands Chenes Medoc 2021

Chateau Les Grands Chenes Médoc 2021 er et klassisk udtryk for Médoc-regionens elegance og kraft, skabt på en blanding af Merlot og Cabernet Sauvignon. Denne rødvin er kendt for sin harmoniske balance mellem fylde, struktur og saftige frugtnoter, hvor terroiret fra den nordlige Bordeaux virkelig kommer til udtryk. Chateau Les Grands Chenes har længe været anerkendt for at levere vine med imponerende lagringspotentiale og en autentisk, regional karakter.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens, mørkerød farve med violette nuancer, der vidner om dens ungdom og energi. Duften byder på fine lag af solmodne sorte kirsebær, cassis, modne blommer samt krydrede toner af cedertræ, tobak og subtile hint af lakrids. På ganen opleves vinen både fyldig og elegant med silkebløde tanniner, intens frugt og en flot, vibrerende syre, som giver både struktur og friskhed. Finalen er lang og dvælende med noter af mørk chokolade, krydderier og let røgede undertoner, der afrunder oplevelsen. Vinen viser allerede nu stor åbenhed, men har samtidig potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet og finesse ved nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne til Chateau Les Grands Chenes Médoc 2021 hentes fra velplejede vinmarker på grus- og sandholdig jord, hvilket bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og koncentration. Høsten foregår delvist manuelt for at sikre udvælgelsen af de mest modne og sunde druer. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af en nænsom maceration for at udtrække farve, aroma og struktur. Vinen lagrer derefter på franske egetræsfade, hvor en del er nye, for at give ekstra dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Médoc er et oplagt valg til klassiske retter som oksetournedos, lammeskank, vildt, eller modne faste oste. Servér gerne ved 16-18° C, og lad vinen få lov til at ilte 30-60 minutter før servering for at åbne op for dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Chateau Les Grands Chenes er et historisk slot i det nordlige Médoc, der siden 1998 har været ejet af den anerkendte vinmager Bernard Magrez. Ejendommen har markeret sig som en af områdets mest pålidelige producenter med fokus på kvalitet og terroir-tro vine, hvilket har givet slottet en stærk position blandt Bordeauxs vinelskere. Châteauets filosofi bygger på kombinationen af moderne teknik og respekt for traditionen, hvilket tydeligt mærkes i vinens karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.