Château Mont-Redon, Côtes du Rhône Rosé Réserve Mont-Redon, 2025

Château Mont-Redon er en af de helt faste holdepunkter i Rhône, og deres Rosé Réserve Mont-Redon er et flot eksempel på, hvor meget seriøsitet der kan ligge i en vellavet rosé. Vinen er lavet på frugt fra både betroede vinbønder og egne marker omkring Lirac og forener Grenache med Syrah i en stil, der er tør, saftig og meget indbydende. Det er en rosé med tydelig regional karakter og et imponerende forhold mellem pris og kvalitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en fin, sart rosatoning. Duften er aromatisk og frugtig med noter af røde bær, citrus, hvide blomster og et let krydret strejf, som giver ekstra liv og dybde. Smagen er fyldig, saftig og helt tør, men samtidig mild og blød i udtrykket. Frugten bæres flot af en frisk syre, og den korte tid med skindkontakt giver både farve og aroma uden at gøre vinen tung. Vinen er bedst, mens den er ung og frisk, hvor dens frugt og energi står klarest.

Vinifikation
Rosé Réserve Mont-Redon er skabt på frugt fra udvalgte vinbønder samt Château Mont-Redons egne marker omkring Lirac i Rhône. Druerne høstes og sorteres omhyggeligt, hvorefter stilkene fjernes, og mosten får lov til at trække farve og aroma i nogle få timer. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved 14-16°C, og den malolaktiske gæring blokeres for at bevare vinens friskhed. Efter sammenstikning i december afrundes vinen i fire måneder sur lie, inden den filtreres let og tappes på flaske.

Mad & Servering
Roséen er oplagt til tapas, små forretter, salater, grillede grøntsager, skaldyr og let krydrede retter, hvor dens friske frugt og tørre stil kommer flot til sin ret. Den gør sig bedst serveret køligt, omkring 8-10°C. Der er som udgangspunkt ingen grund til dekantering.

Producent
Château Mont-Redon er en traditionsrig producent i Rhône og er især kendt for sin Châteauneuf-du-Pape, som har været med til at gøre huset til en af regionens mest respekterede navne. Under ledelse af Pierre Fabre har producenten opbygget et stærkt sortiment af vine, der kombinerer klassisk håndværk med stabil kvalitet og stor drikkeglæde. Husets reserve-vine er et godt eksempel på den erfaring og det stærke netværk af vinbønder, som ligger bag deres succes.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.