Château Palmer, 1978

Château Palmer, 1978 er kendt som en kulmination af Maisonens vedvarende dedikation til perfektion og skaber en vin af sjælden dybde og kompleksitet, der berettiget sætter slottet i spidsen som eneste rival til Château Margaux. Denne exceptionelle årgang har modnet under kontrollerede betingelser og tilbydes i dag som et eftertragtet samlerobjekt for de sande kendere af moden Bordeaux-vin.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Château Palmer, 1978 sig med en dyb, rubinrød farve, der med alderen langsomt glider over i en mere mahognifarvet nuance. Næsen byder dig velkommen med en kompleks aroma af modne sorte bær, lyst læder og lette antydninger af krydderier, trøfler og cigarkasse. På ganen udvikler vinen sig med en silkeblød tekstur, hvor noter af sorte kirsebær, solbær og subtile tanniner harmoniserer perfekt i en refleksion af den tid den har modnet. Afslutningen er en episk symfoni af vedholdende frugtighed og jordlige undertoner, der afsluttes med en elegant finesse. Årgangen har et attraktivt lagringspotentiale og vil fortsat drage fordel af yderligere flaskemodning.

Vinifikation
Château Palmer er beliggende i hjertet af Bordeaux-regionen, kendt for sin rige ler- og grusjord, der bidrager til vinens unikke karakter. Druerne til denne årgang blev nøje høstet fra den 9. til 19. oktober 1978, hvilket udfordrende vækstsæsoner, hvor kun den solrige september sikrede fuld modning. Vinifikationsprocessen er præget af traditionelt håndværk, hvor hver druesort behandles individuelt inden den endelige blanding. Denne årgang har modnet gennem en omhyggelig proces, der involverer flaskelagring på Château og hos Mähler-Besse, og blev endda

Mad & Servering
Château Palmer, 1978 er en vin, der kan transformerer middagsbordet til en gastronomisk oplevelse, når den serveres sammen med righoldige retter som vildt, grillet lam eller and confit. Ideelt serveres vinen ved en temperatur på omkring 16-18 grader, og den vinder ved at blive dekanteret i mindst en time for at åbne for dens komplekse aromaer og smagsnuancer.

Producent
Château Palmer har en ærefrygtindgydende historie, der strækker sig tilbage til det 19. århundrede, og har i dag en markant status som en af de mest prominente vinslotte i Margaux-området. Under ledelse af Thomas Duroux har vinhuset cementeret sin position som et fyrtårn inden for Bordeaux-vinproduktion, og opnået global anerkendelse for deres unikke tilgang til vinfremstilling og exceptionelle årgange der konstant fanger vinentusiasternes hjerter og smagsløg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.