Château Palmer, 2021

Château Palmer 2021 er en rødvin fra det berømmede Bordeaux-distrikt i Frankrig, kendt for sin uovertrufne elegance og finesse. Ikke uden grund anses dette slot som den eneste reelle konkurrent til Château Margaux i Margaux-regionen. Château Palmer 2021 markerer det ottende år med fuld økologisk produktion, en praksis, der demonstrerer deres dedikation til bæredygtighed og kvalitet uden kompromis.

Smagsprofil
Château Palmer 2021 præsenterer et stærkt, klart udseende med en dyb, rubinrød farve, der fanger lyset smukt. Duften er en kompleks harmoni af blomster, frugt og krydderier, der vækker sanserne og inviterer til dyb refleksion. Ved første slurk finder man en perfekt balance mellem friske bær, silkebløde tanniner og subtile krydderityper, hvilket føles både klassisk og moderne i smagen. Eftersmagen er langvarig og tilfredsstillende, efterlader hint af moden frugt og en krydret afslutning. Denne vin har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, der gør den ideel til både kort- og langtidsmodning.

Vinifikation
Beliggende i det prestigefyldte Bordeaux, drager Château Palmer fordel af en unik terroir, der kombinerer grus, ler og sand, hvilket giver optimale forhold for Merlot, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot druerne. Høsten overvåges tæt og bestemmes præcist ved hjælp af infrarøde kameraer for optimale resultater. Efter en håndplukket indhøstning foregår sorteringen med avanceret teknologi, hvor der anvendes naturlig gær til gæringen, som foregår parcel for parcel i beton- og rustfri ståltanke. Herefter modner vinen 22 måneder på 60% nye egetræsfade uden klaring eller filtrering, hvilket bevarer vinens naturlige dybde og karakter.

Mad & Servering
Denne elegante vin gør sig bedst med rige kødretter såsom lam, and eller oksekød samt komplekse svamperetter. Serveres ved en temperatur på 16-18°C for den bedste smagsoplevelse. Decantering anbefales i en til to timer før servering for at yderligere fremhæve vinens nuancer og dybder.

Producent
Château Palmer har en lang og ærefuld tradition i Bordeaux og har etableret sig som en af de mest konsistente producenter i regionen med en historie, der spænder over mere end et halvt århundrede. Under ledelse af Thomas Duroux og teknisk direktør Sabrina Pernet, har vingården formået at opretholde et højt kvalitetsniveau selv ved overgangen til økologisk produktion. Slottet har opnået betydelig international anerkendelse, hvilket bekræfter deres status som et ikonisk navn i Margaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.