Château Palmer Historical XIXth Century Wine LOT 20.20

Château Palmer Historical XIXth Century Wine LOT 20.20 fra år 2020 står som en fascinerende hyldest til fortidens vintraditioner. Ved at vække en gammel metode til live, blander Château Palmer Bordeaux-værets finesse med intensiteten fra Rhône, hvilket skaber en rødvin, der er både kompleks og enestående. Med en meget begrænset produktion af kun 3.000 flasker, bringer denne vin en spændende blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon, og Syrah til et nyt niveau af raffinement.

Smagsprofil
Denne vin byder på en mørk, dyb rubinfarve, der er umiddelbart indbydende. I næsen afsløres lagdelte aromaer af moden sort frugt, violer og krydderier, understøttet af subtile antydninger af mokka og læder. På ganen leverer den en fyldig smagsoplevelse med rigdom af sorte brombær, blomme og et strejf af sort peber, der er harmonisk integreret med de elegante tanniner. Afslutningen er langvarig og krydret, med et hint af lakrids, der bliver ved længe efter første tår. Denne vin har potentiale til at ældes smukt over de næste 10-15 år, hvilket tillader dens smag at udvikle endnu flere lag af kompleksitet.

Vinifikation
Vinen kommer fra den legendariske Margaux-region, hvor terrænet er præget af gruset jord, der dræner godt og fremmer druevækst med fremragende koncentration. Druerne høstes manuelt for at sikre maksimal kvalitet, og vinifikationen involverer en omhyggelig gæringsproces, der understøtter udviklingen af komplekse smagsprofiler. Efterfølgende modnes vinen i 22 måneder på ny fransk eg, hvilket tilfører struktur og finesse til den endelige blanding.

Mad & Servering
Château Palmer Historical XIXth Century Wine LOT 20.20 fortjener at blive nydt sammen med lækre måltider som andebryst, lam i krydret sauce eller oksefilet med svampesauce. Server vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens rige aromaer og smag. En kort dekantering på 1-2 timer vil yderligere forbedre oplevelsen ved at åbne vinens fulde bouquet.

Producent
Château Palmer, en 3ieme Cru Classe 1855 ejendom, har ry for at overgå sin klasse og står som en af Médocs mest beundrede producenter. Med rødder helt tilbage til 1814, blev den oprindeligt købt af den engelske general Charles Palmer. I 1938 overtog familien Sichel ejerskabet, som siden har forvaltet Palmer til at inkludere innovative vingårdspraksisser og anerkendte vine, der fejrer Médocs rigdom og skønhed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.