Château Palmer, Margaux 3.Cru Classé 2018

Château Palmer 2018 er en imponerende Margaux-vin fra det historiske 3. Cru Classé-slot, hvor kraft, finesse og lagringspotentiale mødes. Den biodynamisk dyrkede vin er skabt i en stil, der gennem generationer har gjort Château Palmer til en af appellationens mest eftertragtede producenter – ofte sammenlignet med Château Margaux.

Smagsprofil
Vinen har en intens, dyb lilla farve. Næsen er kompleks og koncentreret med nuancer af modne brombær, solbær og crème de cassis, suppleret af toner af ristet kød, toast, røg og et diskret strejf af kamfer. På ganen er den fyldig og generøs med silkebløde, velintegrerede tanniner, moden mørk frugt og en lang, vedvarende afslutning. Château Palmer 2018 er allerede charmerende, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale. Ved korrekt opbevaring vil den udvikle større aromatisk dybde og kompleksitet over de kommende årtier.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château Palmers grusdominerede jorder i Margaux, hvor veldrænede alluviale terrasser og dybtliggende lerlag giver vinene både struktur, intensitet og friskhed. Ejendommen har siden 2008 været fuldt omlagt til biodynamisk dyrkning og opnåede certificering i 2017. Vinene fremstilles med stor respekt for de enkelte parceller, så druernes karakter kan bevares, før den endelige cuvée sammensættes og modnes med fokus på balance og lang levetid.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som tournedos, oksemørbrad, vildt, lam eller braiseret oksekød. Den er også velegnet til svamperetter, trøfler og modne faste oste. Château Palmer 2018 kan med fordel dekanteres 2-3 timer før servering, især hvis den nydes i sin ungdom. Ældre flasker bør dekanteres mere forsigtigt og primært for at fjerne eventuelt bundfald.

Producent
Château Palmer blev grundlagt i 1814 af den britiske general Charles Palmer og har siden opnået en position blandt de mest respekterede slotte i Margaux. Særligt fra 1960’erne blev huset kendt for vine af enestående kvalitet, og under ledelse af Thomas Duroux siden 2006 er ambitionerne blevet yderligere styrket. Château Palmer er berømt for sine kraftfulde, raffinerede og lagringsdygtige vine, som ofte måler sig med Bordeaux’ absolutte elite.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.